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El Grupo Gastronómico Gaditano nombra socio de honor de la entidad a Antonio Pedro Serrano, “El Canijo” de Carmona

Publicado el Miércoles, Mayo 1, 2013 por Cosas de Comé

El nombramiento tuvo lugar en la cena del XXVII aniversario de la entidad

Los miembros del Grupo Gastronómico Gaditano celebraron sus 27 años en el restaurante El Faro, el establecimiento que recibió el primer premio que otorga anualmente la entidad. En la reunión se le entregó al autor carnavalesco el título de socio de honor. Foto: José Antonio Lambiris

El autor carnavalesco y conocido tapatólogo Antonio Pedro Serrano, El Canijo de Carmona, ha sido nombrado por el Grupo Gastronómico Gaditano socio de honor de la entidad. La distinción se le entregó en una cena celebrada por los miembros de la entidad con motivo del 27 aniversario del grupo.

El nombramiento se debe a la colaboración que ha mantenido siempre con la entidad el autor y su probado conocimiento de la ciencia gastronómica. Antonio Pedro protagonizó un singular “duelo de menudos” hace unos años en el que compitieron por el título de mejor menudo “de la historia de la humanidad” un guiso traido por el desde un bar de la provincia de Sevilla, de donde es nativo El Canijo y otro hecho por miembros del grupo.

Durante la cena los miembros del grupo degustaron un menú diseñado especialmente para la ocasión por Mayte Córdoba, gerente del establecimiento y su hermano Fernando. La comida estuvo acompañada con vinos de la provincia de Cádiz.

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