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El Faro de El Puerto premiado por su defensa de la dieta mediterránea

Publicado el Viernes, Mayo 6, 2016 por Cosas de Comé

El establecimiento ha recibido un galardón de la Fundación Dieta Mediterránea por ser el primero de España en obtener el sello que garantiza que cumple los preceptos de este tipo de alimentación

Fernando Córdoba, el primero por la derecha, junto al resto de los premiados. Foto: Cedida por El Faro de El Puerto

El restaurante El Faro de El Puerto ha sido el primero de España en obtener el sello “MedDiet”, un certificado que garantiza que los locales que lo tienen practican y defienden la dieta mediterránea.

La iniciativa de estos sellos ha sido tomada por la Fundación Dieta Mediterránea que se encarga de inspeccionar los establecimientos para ver si cumplen lod parámetros de este tipo de alimentación caracterizado por el predominio de frutas y verduras, el uso de aceite de oliva y la prioridad de uso de alimentos frescos y locales. El restaurante de El Puerto de Santa María ha sido el primero en pasar positivamente esta inspección y de ahí el galardón que le fue entregado en una gala celebrada en Barcelona el pasado 29 de abril y donde también fueron premiados otros cocineros, medios de comunicación e instituciones por su defensa de la Dieta Meditérranea. En este acto recibió también un premio por su defensa del estilo de vida mediterránea la bailaora gaditana Sara Baras.

El sello lo tiene ya también otro establecimiento de la provincia de Cádiz, como El Faro de Cádiz y Casa Bigote (ver aquí la lista)

Más información sobre el sello “MedDiet” , la dieta mediterránea y la Fundación Dieta Mediterránea pulsando aquí

Más información sobre el restaurante El Faro de El Puerto, aquí.

 

2 Respuestas
  • por Pepe Valdespino 8 Mayo 2016 en 18:37 pm

    Enhorabuena a Fernando y el Grupo El Faro por este nuevo reconocimiento que demuestra que siguen en la vanguardia de la calidad y la innovación.

  • por maribel barba chacon 6 Mayo 2016 en 20:18 pm

    Enhorabuena a Fernando por ese Sello medDiet, y a todo el equipo de profesionales que están con él.
    No deja de innovar y de mantener las magníficas calidades y variedad de la carta que ofrece en el Faro del Puerto de Santa Maria
    A seguir defendiendo nuestra Dieta Mediterránea

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