El próximo mes de agosto recibirá La Urta de Oro como premio a su trayectoria y por su labor en el fomento del turismo en la ciudad

El cartel que anuncia el establecimiento en la avenida de San Fernando. Foto: Cosasdecome

El Ayuntamiento de Rota ha concedido al restaurante Shangai 68 el premio “Urta de Oro”, un galardón que otorga una comisión de expertos en el sector y que reconoce la labor realizada en beneficio del turismo por alguna persona, institución o empresa de la ciudad.

El premio le será entregado al establecimento en la próxima feria de la urta, entre el 4 y el 7 de agosto y supone un importante reconocimiento para este establecimiento fundado en 1968 por Wing Wai Chan y María, su esposa, que vinieron desde Hong Kong. En la actualidad el local, que va camino de cumplir los 50 años, lo regentan la hija de Wing Wai y Maria, María Chan y su marido Jesús Real.

El Shangai 68 es en la actualidad el restaurante chino más antiguo abierto en España y fue uno de los primeros en abrirse en el país. Jesús Real y María Chan se muestran muy satisfechos por el galardón y resaltan que es la primera vez que el premio, de gran prestigio en la ciudad, recae en un restaurante ya que hasta ahora había sido otorgado a personajes famosos o a personas relacionadas con los hoteles.

Real destaca que su establecimiento no es un restaurante chino, como se entienden estos locales en la actualidad: “Esto no es lo que entendemos por un chino, esto es un restaurante de cocina china, donde seguimos haciendo platos respetando la tradición de ese pais y utilizando materia prima cuidada. La mayoría de los productos los compramos a gente de la zona y algunos, los que no encontramos los importamos”.

Aquí puede ver la historia de este establecimiento (pinchar aquí para leer el reportaje)

Aquí debejo puede ver un video del local y una selección de sus platos.

Horarios, localización, teléfono y más datos de Shangai 68, aquí.