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El Ayuntamiento de Rota premia a Shangai 68, el restaurante chino abierto más antiguo de España

Publicado el Miércoles, Julio 6, 2016 por Cosas de Comé

El próximo mes de agosto recibirá La Urta de Oro como premio a su trayectoria y por su labor en el fomento del turismo en la ciudad

El cartel que anuncia el establecimiento en la avenida de San Fernando. Foto: Cosasdecome

El Ayuntamiento de Rota ha concedido al restaurante Shangai 68 el premio “Urta de Oro”, un galardón que otorga una comisión de expertos en el sector y que reconoce la labor realizada en beneficio del turismo por alguna persona, institución o empresa de la ciudad.

El premio le será entregado al establecimento en la próxima feria de la urta, entre el 4 y el 7 de agosto y supone un importante reconocimiento para este establecimiento fundado en 1968 por Wing Wai Chan y María, su esposa, que vinieron desde Hong Kong. En la actualidad el local, que va camino de cumplir los 50 años, lo regentan la hija de Wing Wai y Maria, María Chan y su marido Jesús Real.

El Shangai 68 es en la actualidad el restaurante chino más antiguo abierto en España y fue uno de los primeros en abrirse en el país. Jesús Real y María Chan se muestran muy satisfechos por el galardón y resaltan que es la primera vez que el premio, de gran prestigio en la ciudad, recae en un restaurante ya que hasta ahora había sido otorgado a personajes famosos o a personas relacionadas con los hoteles.

Real destaca que su establecimiento no es un restaurante chino, como se entienden estos locales en la actualidad: “Esto no es lo que entendemos por un chino, esto es un restaurante de cocina china, donde seguimos haciendo platos respetando la tradición de ese pais y utilizando materia prima cuidada. La mayoría de los productos los compramos a gente de la zona y algunos, los que no encontramos los importamos”.

Aquí puede ver la historia de este establecimiento (pinchar aquí para leer el reportaje)

Aquí debejo puede ver un video del local y una selección de sus platos.

Horarios, localización, teléfono y más datos de Shangai 68, aquí.

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