16 bares de San Fernando participarán del 16 al 18 de octubre en la primera feria del estero de la ciudad con la que la Asociación ede Hosteleros de San Fernando (Asihtur), organizadora del evento, quiere impulsar el conocimiento de estos productos, uno de los más característicos de la ciudad. La cita estaba prevista para el fin de semana anterior, pero se suspendió por las inclemencias del tiempo.
La feria tendrá lugar en la plaza del Rey, en pleno centro de la ciudad, y cada establecimiento ofrecerá dos tapas con productos de estero. Estas tapas, acompañadas de una bebida, tendrán un precio único de 3,20 euros. Además cada establecimiento pondrá a la venta más platos, relacionados o no con los esteros, y ya al precio que deseen para completar una carta, en cada capar, que estará en torno a las ocho propuestas. Al final de la información está el listado completo de tapas que ofrecerán los establecimientos.
El evento, que ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de San Fernando y la empresa Zona 956, que ha montado la infraestructura, también tendrá una serie de actividades paralelas. La primera de ellas tendrá lugar el día 9 a las nueve y media de la mañana. Se podrá asistir en vivo a un despesque en las salinas del Carrascón, en la ronda del estero, donde se sacará el pescado de las especies de piscinas donde este se encuentra y que caracterizan a esta forma de captura.
Ese mismo día y a partir de las doce ya se abrirá la feria que estará abierta hasta las dos de la madrugada. Ese mismo horario, de 12 del mediodía a dos de la madrugada, se repetirá el sábado y el domingo, mientras que el lunes 12, día festivo, el horario será de 12 de la mañana a 10 de la noche.
La feria contará con una serie de actividades paralelas. Son las siguientes:
Viernes 16 de octubre
Sábado 17 de octubre
Domingo 18 de octubre
Pinchando en el recuadro se pueden ver los bares participantes y las tapas que ofrecen
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