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Del 15 al 18 de septiembre en Jerez: Más de 20 establecimientos participarán en la feria gastronómica de La Vendimia

Publicado el Miércoles, Septiembre 7, 2011 por Cosas de Comé

Los bares, con la presencia de varias firmas de prestigio de la ciudad, ofrecerán en casetas que recrearán un ambiente de feria, tapas y bebida a 2,5 euros. En septiembre también habrá más acontecimientos relacionados con los vinos

Detalle del cartel que anuncia la feria gastronómica.

Más de veinte establecimientos de hostelería de la ciudad de Jerez participarán entre el 15 y el 18 de septiembre en la primera feria gastronómica de la vendimia un evento organizado por la empresa de publicidad y eventos Zona 956 y que pretende mostrar la potencia del sector.

La idea es reproducir en torno al monumento de El Alcazar de Jerez, en la Alameda Vieja, un espacio situado muy cerca del centro de la ciudad, el ambiente de una feria. De hecho las casetas, que serán las típicas de estos eventos, estarán decoradas con banderines y farolillos y también se colocarán sillas y mesas también del mismo estilo.

El evento se circunscribe dentro de las fiestas de Otoño de Jerez y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento, Cruzcampo, las bodegas González Byass y Diario de Jerez. En principio ya han confirmado su asistencia una veintena de establecimientos, aunque es posible, según se afirma desde la organización, que la cifra se incremente con algún establecimiento más.

La feria se inaugurará el día 15 de septiembre (jueves) y se prolongará hasta el domingo día 18. El horario será de 1 de la tarde hasta la una de la madrugada y todos los establecimientos ofrecerán a un precio único de 2,5 euros una bebida con una tapa.

Entre los participantes hay bares muy conocidos en la ciudad como La Antigua Cruz Blanca, El Tendido 6, Casa Juan Carlos o el Bar Rody además de una amplia presencia de la nueva cocina jerezana con Albalá, Paladares o Al Plato

A continuación ofrecemos el listado completo de participantes y las tapas que ofrecerán:

Freidor y marisquería ‘el pescaíto’

  • Costillitas de cerdo al orégano
  • Piriñaca al pescaíto
  • Twister de langostino

Mesón Papanata

  • Berenjena con queso de cabra caramelizado al p. X.
  • Turbante de langostinos con salsa de yogurt
  • Chicharrón de pella ibérica hecho al instante

La antigua cruz blanca

  • Gambas
  • Langostinos
  • Salpicón de marisco

Bar ‘la abuela paca’

  • Ensaladilla
  • Menudo casero
  • Pincho de langostinos

Casa Juande

  • Croquetas de salmón y queso
  • Tosta juande
  • Espárragos blancos con fondo de pimientos verdes y gratinado de ali- oli

El garaje

  • Pollo al amontillado con cogumelos
  • Berenjenas a la parmesana
  • Cazuela de salmorejo con ahumado y tapenade

Paladares, restaurante – gastrobar

  • Salmorejo cordobés con tierra de ibéricos
  • Churros con chocolate
  • Turbante de berenjenas con miel de caña

Restaurante – bar tendido 6

  • Riñones al jerez
  • Solomillo ibérico en salsa de jabugo con patatas chips
  • Tostas de aguacate y jamón serrano

Albalá

  • Escalibada asada con langostinos al carbón
  • Tortillita de ortiguillas
  • Croqueta de rabo de toro

Don tapa burguer

  • Hamburguesa don tapa
  • Patatas aliñadas
  • Montadito de carne mechada

Mosto Tejero

  • Ajo campero
  • Carrillá ibérica
  • Croquetas de espinacas con langostinos

Bar Rody

  • Sopa de tomate
  • Atún mechado
  • Riñones al jerez

El Ancla

  • Mechada al roquefort
  • Patatas ali-oli
  • Pepito de calamar

El portal de Antonio

  • Ensaladilla de la casa
  • Pincho de albondigas en salsa de tomate
  • Riñones al jerez

Al Plato

  • Tosta de guacamole con boquerones en vinagre
  • Albóndigas de chocos en salsa verde
  • Ensaladilla de ahumados

Bar la cruz blanca

  • Crema de queso gamonedo con espuma de membrillo y uvas pasas
  • Pan de vendimia: tosta de pan, ajo blanco, aguacate, boquerones en vinagre y picadillo de uva roja
  • Croquetas de mojama con ali-oli de mosto de uva roja

Cervecería marocla

  • Solomillo de atún aliñado
  • Pulpo a la gallega
  • Cañaillas

Mesón Suarez

  • Ragout de jabalí estofado al oloroso de Jerez con champiñones de la huerta
  • Medallón de solomillo de cerdo bañado en salsa de almendras aromatizada al brandy de jerez
  • Lomo de bacalao de bilbao gratinado al ali-oli

La armadura – asador – restaurante

  • Delicias de champiñón con compota de uvas sherry
  • Merluza rellena en salsa de gambas con reducción de amontillado viejo
  • Lomos de corvina al ajillo casero con vino de Jerez

Casa Juan Carlos

  • Albondiguillas de secreto ibérico con boletus y crema de apio
  • Lomito de merluza con fritada de verdura
  • Sardinas marinadas con ajoblanco y brevas

Más actos relacionados con la Vendimia en septiembre

Además de esta feria gastronómica y las catas que tendrán lugar en El Alcazar (ver aquí más información) en septiembre y con motivo de las fiestas de la vendimia habrá más actos relacionados con los vinos. Así varias bodegas ofrecerán en El Alcazar entre los días 15 y 17 una exposición con sus vinos que se podrán probar. El sábado 17 también hay prevista un cata de brandies en la sede del Consejo Regulador del Jerez. Pulse aquí para ver el programa completo de las fiestas

 

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