Mar Varela ofrece cursos sobre la elaboración de estos dulces en su página Vamos a cocimar recientemente premiada por Canal Cocina

Varias de las creaciones de Mar Varela y su autora. Fotos cedidas por el blog Vamos a Cocimar

Mar Varela triunfa en Internet con los cupcakes. Su página se llama “Vamos a cocimar” y este mismo año ha recibido un premio de Canal Cocina como uno de los mejores blogs de cocina que se publican actualmente en lengua hispana. Aunque el blog trata todo tipo de platos, fundamentalmente recetas realizadas por la propia Mar Varela, trata habitualmente el tema de estos pasteles e incluso da clases a sus amigas sobre como realizarlos.

Varela, de 39 años y nacida en Cádiz, pusó en marcha su blog sobre cocina en agosto de 2008 y señala que cada vez que toca el tema de los cupcakes hay muchas personas interesadas.

En uno de los últimos cursos realizados para aprender a hacer cupcakes, que cuenta en su blog, Mar enseña como hicieron estos bizcochitos que decoraron por encima con pasta de azúcar simulando una camisa con corbata o la cara de una vaca sonriendo. Lo importante es pasar un buen rato en una actividad a medio camino entre la decoración y la pintura y la pastelería. Precisamente Mar tiene de todo un poco ya que a su afición por la pastelería une su profesión de maquilladora y su gusto por todo lo relacionado con la decoración.

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