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Comienza la recogida del espárrago verde en Alcalá del Valle

Publicado el Viernes, Abril 4, 2014 por Cosas de Comé

La ciudad celebrará el 3 y 4 da mayo la feria turística del espárrago dedicada a este producto

Ofrecemos una guía con los sitios donde poder disfrutarlos en la población

Espárragos verdes de Alcalá del Valle. Foto: Cosasdecome

Alcalá del Valle inicia su temporada más perseguida, la que corresponde con la temporada de la recogida del espárrago verde un producto de una alta calidad que se exporta a Europa pero parte del cual también se queda en la zona para que lo podamos disfrutar.

La cooperativa Los Europeos ya ha comenzado su recolección y ya se pueden encontrar en los bares y restaurantes de Alcalá del Valle platos con este producto. Las recetas más típicas son tomarlos aliñados, en tortilla o revueltos y también en una sopa que se hace con ellos.

Además, Alcalá del Valle, dado el éxito de la primera edición, tiene ya prevista una feria turística en torno al espárrago que tendrá lugar los días 3 y 4 de mayo en la plaza de la Huerta. Habrá actuaciones musicales, una feria gastronómica donde se podrán comprar productos de la zona, incluidos los espárragos, actuaciones de cocineros elaborando platos con espárragos y degustaciones de diversas formas de prepararlo.

Para ver los sitios donde comer los espárragos, recetas con ellos y más cosasdecomé de Alcalá del Valle, pulsar aquí.

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