Los mejores sitios para disfrutar del placer en grano, los arroces que no puedes dejar de probar: de marisco, de caza, mixtos, paellas, caldosos…y un mapa con los sitios donde disfrutarlo
Este es el “mapa” del arró en la provincia de Cádiz, un sitio en el que consultar donde comerse los mejores arroces que se hacen por aquí. Hay de todos: caldosos, en paella, negros, verdes, con marisco, con pollo, con caza, con espárragos…y también está el «empetao» que es un arroz característico de Cádiz y que responde muy bien a nuestra personalidad generosa, un arroz en el que los tropezones son casi más numerosos que el grano.
La lista ha sido realizada mediante una selección realizada por Cosasdecome a las que se han ido añadiendo las sugerencias de los lectores. Se trata de una lista “viva” por lo que se pueden seguir haciendo sugerencias.
En la lista se establecen varios apartados, uno con los mejores arroces y también se detallan sitios especializados en cada población. Hay datos de XX de ellas, en las demás esperamos vuestra ayuda. Pulsa sobre cada población y te saldrán los mejores arroces de cada una.
Aquí están los mejores arroces que te puedes comer en la provincia de Cádiz:
El arroz con carabineros «to pa mí» de Arrox
Arroz de boletus con carrillá ibérica y foie de Sonámbulo
El arroz «amable» de chocos del bar El Huesi
Arroz con ortiguillas, algas y gambones de Orígenes x Jeremy McGinley
El arroz negro… y un alioli pa matarse del restaurante Calamar
El arroz de alcachofas y cabrito lechal de Piparra
El arroz con mariscos de Casa Bernardo
El arroz socarrat con lomo bajo de vaca del restaurante El Duque
El arroz ciego «empetao» del restaurante arrocería La Pepa
El arroz del señorito de El Faro de El Puerto
Y aquí tienes un mapa con sitios buenos donde comer arroz en la provincia de Cádiz:
Aquí puedes ver los arroces clasificados por tipos. Si pulsas sobre cada nombre verás los restaurantes donde comerlos:
- Arroces negros o con cefalópodos
- Arroz con caza menor
- Arroz con atún
- Arroz con carne
- Arroz con mariscos
- Arroz con pato
- Arroz con perdiz
- Arroz con pollo
- arroz con setas
- Arroz con verduras
- Arroz empetao
- Arroz verde
- Fideos
- Risotto
- Poke
- Arroz con leche (para el postre)
Aquí los arroces que recomiendan los lectores de Cosasdecome.
Arrocerías. Establecimientos clasificados como especialistas en arroz
Si en vez de comerlo en un restaurante, prefieres hacerlo en casa, aquí tienes algunas recetas interesantes con firma gadiana. Pulsa aquí.
…Y además
- ¿Quieres saber como se cultiva el arroz y el proceso para que esté perfecto para comer? pincha aquí.
- Más guías interesantes de Cosasdecome, aquí.
Aquí la receta de uno de los arroces más famosos de la provincia el de la Venta El Soldao:
