Once restaurantes de la capital andaluza participan hasta el 28 de marzo en un primer encuentro en el que se intenta mostrar las posibilidades de maridaje entre los jereces y la cocina de vanguardia

La idea es mostrar las posibilidades que ofrecen los jereces y manzanillas con la cocina creativa. Lo demostrarán en la práctica y hasta el próximo día 28 de febrero un total de 11 restaurantes de la ciudad de Sevilla adscritos a la cocina de vanguardia y que ofrecerán esos días menús de cocina imaginativa que se acompañaran con manzanillas, finos, amontillados, olorosos, creams y Pedro Ximénez. El acontecimiento cuenta con el apoyo del Consejo Regulador del Jerez y la Manzanilla y tomarán parte los restaurantes: Al Aljibe, Almanara, Bobo, Boreas, El Abuelo, ConTenedor, El Gallinero de Sandra, La Mata 24, La Parrilla del Badulaque, Naranja y Sidonia. Puede encontrar más información sobre los establecimientos participantes en la página web creada para el evento. Verla aquí.

Portada del folleto de las jornadas