Chicharrones de la Venta Paquete en su ambiente, sobre un mantelito a cuadros. Foto: Cedida por la Venta Paquete

Los más reconocidos

Venta Paquete (más datos aquí).  De los entreveraos. Aliñados con laurel. Los fines de semana conviene ir temprano a la venta porque se acaban rápido. Además los recomiendan Alejandro Mackinlay y Sebastián Gómez

Carnicería de Javier Moreno en Huerta Pley (más datos aquí): Su aroma impregna esta plaza de Puerto Real. Los sirve en cartuchos de papel. Además los recomiendan Teresa Toscano, Juan José Cumplido, Teresa Gutiérrez de San Miguel y José María Terrada

Los que recomiendan los lectores

• Carnicería Covirán (Calle Rosario númreo 72) Los recomienda Borja Barroso
• Carnicería Tavira (Calle La Plaza número 11) Los recomienda Pedro Bernal