José Ortega preprando los chicharrones delante del público. Foto: Cosasdecome
Los más reconocidos
Bar Paco Ortega (más datos aquí). José Antonio Ortega coloca algunos sábados un gran perolón en la plaza de España de Medina y allí da una clase magistral de como se hacen los chicharrones. El final es lo mejor…probarlos. También los recomienda también Pilar Gómez
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