Chicharrones de la Venta Caracena. Foto: Cosasdecome

Los más reconocidos

Los de la Venta Caracena: Menuitos y entreveraos, alternan carne y tocino. Los hacen los sábados y los domingos. Como curiosidad llevan por encima unas tiras de tocino. Los sirven con pan cateto. (Más información sobre estos chicharrones aquí)

Los de Embutidos Gazules. Son de los llamados “de carne”, más generosos en carne que en tocino. Son de cerdo ibérico. Mejor comerlos a pedacitos. Los elaboran todos los días y los venden sueltos a envasados al vacío. Se pueden encontrar también por el Campo de Gibraltar.  (Más datos sobre Embutidos Gazules, aquí). Lo recomiendan también los lectors Pedro Bernal y Jose Ramon Lara.

Los que recomiendan los lectores

• Venta Patrite (Más datos aquí). Los recomienda Alejandro Mackinlay
• Bar Dominguito (Alameda de la Cruz número 6). Los recomienda Juan Manuel Vázquez
• Casa Pizarro (Paseo de la Playa número 16). Los recomienda Isabelita de Cádiz

Más información gastronómica de Alcalá de los Gazules, aquí