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Cena con música junto a la piscina para dar la bienvenida al Verano

Publicado el Sábado, Mayo 28, 2011 por Cosas de Comé

El Hotel Duque de Nájera de Rota ofrece una cena animada por un cuarteto de cuerda la noche del próximo sábado día 11

Imagen del jardín junto a la piscina donde tendrá lugar la cena. Foto: Cedida por el Hotel Duque de Nájera

La han bautizado como Cena del Solsticio de Verano y es el segundo año que la organizan en el Hotel Duque de Nájera de Rota, perteneciente a la cadena gaditana Hoteles Andaluces con Encanto (Hace).

La cita será el próximo sábado día 11 a partir de las nueve y media de la noche y la forma de dar la bienvenida al verano será cenando al borde de la piscina de este establecimiento de cuatro estrellas y acompañados de la música del cuarteto de cuerda “Fusa” que interpretará diversas piezas durante la cena.

El menú previsto para la cena es el siguiente:

Aperitivos:

  • Canapé de queso de Burgos y dulce de membrillo con nueces y miel.
  • Delicia de cabracho con mayonesa de gambas y huevas de lumpo.
  • Cucharita de huevos de codorniz con puré de cebolla caramelizada y jamón de pato.
  • Crujiente de langostinos con almorejo de aguacate y pistacho verde.
  • Mollejitas de cordero lechal al vino fino con parmentier de patata al aceite de oliva virgen.
  • Roché de queso de cabra con piñones al Pedro Ximénez.

Principal:

  • Ensalada templada de vieiras con picadillo de olivas y vinagreta de mango.
  • Sorbete de piña al Amareto.
  • Solomillo de cebón relleno de higos y foie en salsa de Málaga Dulce

Postre:

  • Enrejado de mousse a los tres sabores con salsa de frambuesas y crujiente de almendras
  • Café y tejitas caseras.

Las bebidas serán jereces, agua, cerveza, refresco, vino blanco y tinto.

El precio por comensal es de 45 euros (iva y bebidas incluidas)

Las reservas pueden hacerse en el teléfono del hotel 956846020 o en el correo reservas@hotelduquedenajera.com

 

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