Cosas De Comé

Ir a la página de Antonia Butrón
Categorías Buscador
Publicidad
Pulsa aquí para ir a la página de Romerijo
Ir a la página de Tierras de Cádiz
Ir a la tienda
Ir a la página de Pantalán G
Pinchar para más información sobre la ruta
Ir a la página de Montesierra
Pinchar para más información sobre la ruta
Ir a la página de Unic Hostelería
Ir a la página de Ideólogo
Ir a la página de Baelo
Pulse para obtener más detalles de la taberna La Sorpresa
Más información sobre las jornadas del calamar de potera, aquí
Pincha aquí para ir a la web de Pescados Bedimar
Ir a la página del Molino de Espera
Ir a proveedores.com
Ir a la página de Viñas del Vero

Adiós al anís Cózar

Publicado el Domingo, Diciembre 27, 2009 por Cosas de Comé

El Ayuntamiento de Los Barrios decide cerrar la fábrica que elaboraba los licores tres años después de recuperar la producción.

Aspecto de la fábrica y de una botella de Anís Cózar dulce.

Aspecto de la fábrica y de una botella de Anís Cózar dulce.

La Destilería Villa de Los Barrios, una empresa fundada en el año 2006 por el Ayuntamiento de Los Barrios para recuperar la desaparecida fábrica de anises Cózar, cerrada en el 2004 tras 150 años de actividad, ha cerrado sus puertas al no poder hacer frente a los gastos derivados de la gestión que era deficitaria. La intención municipal, ahora, es vender la fábrica a una empresa privada para que esta siga con la producción de los aníses que llegaron a ser de los más famosos en Andalucía. La empresa elaboraba de forma artesana anises y una serie de licores realizados con productos del parque de los Alcornocales. Entre ellos destacaba un original licor de chantarellas, la conocida seta que se da en la zona. El cierre de la destilería supone la desaparición de tres puestos de trabajo y de una actividad histórica en el pueblo ya que los aníses comenzaron a elaborarse en el siglo XIX.

Si quiere conocer la historia del Anís Cozar, puede leerla aqui.

No hay comentarios para este post.
Deja un comentario:

La moderación de comentarios está activada. Su comentario podría tardar cierto tiempo en aparecer.

Puedes usar estas etiquetas:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>