El Consejo Regulador del Jerez y las bodegas del Marco donan una importante partida de vinos seleccionados y con una etiqueta especial para la celebración. Se utilizarán para regalos institucionales y para las comidas que tengan lugar en la Cumbre Iberoamericana

Representantes de las bodegas de los hosteleros y del Consejo Regulador del Jerez con las botellas especiales para el Bicentenario. Foto: Cosasdecome

El Consejo Regulador del Jerez en colaboración con 5 bodegas del marco han decidido donar al Consorcio del Bicentenario un total de 500o botellas de jereces con el objetivo de colaborar con los actos de esta celebración y promocionar así también los vinos del marco. Estas botellas se utilizarán para los regalos institucionales que se hagan con motivo de la celebración y también en las comidas que tengan lugar en la cumbre iberoamericana que reunirá en Cádiz a finales de este año a representantes de los gobiernos de estos paises.

Las botellas han sido etiquetadas de forma especial para la ocasión con una reproducción de un grabado del siglo XIX relativo a la Constitución. El director del Consejo Regulador del Jerez, César Saldaña, que presentó ayer jueves publicamente la iniciativa, señaló que la edición de esta colección especial ha sido sufragada tanto por el Consejo como por las propias bodegas qua han aportado el vino. Así los vinos seleccionados son una manzanilla de la bodega Delgado Zuleta de Sanlúcar, un fino de las bodegas Caballero de El Puerto, un oloroso de Barbadillo de Sanlúcar, un Pedro Ximénez de  Lustau de Jerez y un cream de Williams Humbert, también de Jerez.

Saldaña, que explicó ayer las características de estos vinos en una cata de especialistas que tuvo lugar en la Escuela de Hostelería de Cádiz, señaló que la vinculación de los Jereces con el Bicentenario es importante. Destacó que vinos como la manzanilla eran muy consumidos en la época y que la exportación ha  estado siempre muy vinculada con el puerto de la Bahía de Cádiz.

Detalle de una de la etiqueta de una de las botellas. Foto: Cosasdecome