Se catarán siete tipos de sushis y sashimis acompañados de vinos de las bodegas Regantío de Arcos

Cartel de la cata

El restaurante Rayuela (Calle Sopranis número 19, 11006. Teléfono: 956273359) especializado en comida latinoamericana, ofrecerá el próximo sábado día 12, a partir de la una de la tarde un taller en el que la cocinera Mercedes López, profesora de la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones de Cádiz, enseñará a los asistentes como se montan siete tipos diferentes de sushis y sashimis, unas especialidades japonesas basadas en el pescado crudo.

López es una especialista en este tipo de gastronomía. Además de aprender a hacer estas preparaciones estas se degustarán en el mismo acto acompañadas de vinos de las bodegas Regantío de Arcos.

El precio del taller es de 20 euros por persona y forma parte de un ciclo de tres sesiones que realizará el restaurante. Los dos talleres restantes, cuyo día de celebración aún no está concretado, serán sobre cocina peruana y sobre la cocina “Nikkei”, una fusión entre la gastronomía japonesa y la peruana, una de las de moda en este momento.

Las reservas para este taller se pueden hacer en los teléfonos 956273359 y 692 193 815.

Mercedes López