Diario de Cádiz convoca un concurso de recetas con rojo de almadraba. Podrá participar cualquier persona y el ganador actuará elaborando su receta en un video en el que cocinarán con atún 9 grandes cocineros de la provincia. Además recibirá como premio un robot de cocina

El cartel que anuncia el certamen

Diario de Cádiz ha convocado un concurso de recetas para aficionados en los que estos deben mostrar sus habilidades con el atún, presentando una receta realizada con atún rojo de almadraba. El premio es bastante interesante ya que el ganador intervendrá en un video que grabará el periódico el próximo día 4 de julio en las bodegas Osborne de El Puerto y en el que nueve famosos cocineros de la provincia, además del ganador del concurso, participarán en la grabación de una selección de recetas maestras realizadas con el producto gastronómico de moda en España, el atún.

El cocinero aficionado ganador grabará su propia receta en este programa especial y saldrá en el video que difundirá el periódico junto a los otros nueve cocineros. Para participar en el certamen tan sólo es necesario tener como mínimo 18 años y enviar una receta de su invención en la que el atún sea el protagonista. Los participantes deberán enviar su receta al correo electrónico atunreceta@diariodecadiz.com. En el documento que envien deberá figurar el título de la receta, los ingredientes necesarios para 4 comensales, una descripción de la elaboración y dos fotografías, una realizada durante la elaboración y otra del emplatado final de presentación, o bien el enlace a un video explicativo.

Las recetas se podrán enviar a la dirección electrónica indicada hasta el día 5 de junio. Todas además serán publicadas en la página web especial que pondrá en marcha Diario de Cádiz con este motivo.

Una vez terminado el proceso de recepción de recetas y publicadas todas, un jurado formado por expertos en gastronomía seleccionará 3. Asimismo en la página se dispondrá un sistema de votación de los lectores que podrán elegir una cuarta receta que también participará en la final.

Los cuatro seleccionados realizarán su receta ya en directo el miércoles 15 de junio en las cocinas de Foodies Cádiz, la firma gaditana dedicada a la celebración de eventos gastronómicos. Será entonces cuando el jurado, entre estos cuatro aspirantes, seleccione quien será la persona que acompañe a los cocineros en la realización del video de recetas magistrales del atún de almadraba.

Estas cuatro personas seleccionadas, al participar en la final, ya recibirán varios premios: la publicación de su receta en la edición impresa de Diario de Cádiz, una  suscripción anual a Diario de Cádiz en PDF, una chaquetilla o mandil alusiva al concurso y tres lotes de productos de las tres firmas que patrocinan este evento relacionado con el atún, el grupo Osborne, la almadrabera Petaca Chico y la almazara de aceite de oliva virgen extra Aroden.

El ganador tendrá, además de todo esto, un robot de cocina de la firma Taurus valorado en más de 600 euros.

Más información del certamen aquí.

Si quieres inspirarte aquí tienes una treintena de recetas con atún rojo de almadraba. Pincha aquí.