• Churritos
• Molletes tostaitos
• Un bocadillito o un molletito con jamón
• Un bollito
• Un croasan

• Ensaladilla de la de siempre
• Ensaladilla de gambas
• Ensaladilla de pulpo
• Ensaladilla de coliflores (especialidad de la casa)
• Cóctel de mariscos
• Papas alioli
• Papas aliñás
• Piriñaca
• Zanahorias aliñás
• Huevas aliñás
• Aceitunas aliñás
• Anchoas en salazón
• Salmorejo o gazpacho (hay de los dos)
• Una buena ensalada
• Pulpo a la gallega

• Queso del bueno
• Jamón ibérico del bueno
• Una morcillita de Burgos
• Una cecina de León
• Chicharrones
• Choricito picante
• Chistorras
• Un poquito de butifarra al estilo de Rota
• Carne mechá
• Paté de cabracho o rascacio
• Paté de pescado
• Paté de pringá de la berza
• Foie

• Tostá de pan de pueblo con jamón del bueno
• Tostas variadas
• Un montaito de pringá
• Montaditos variados

• Unas croquetitas
• Papas bravas
• Chicharrones de atún
• Caracoles (sólo en temporada de abril a junio)
• Unas patatitas de feria (patatas chips le dicen los pijos)
• Lagrimitas de pollo empanao
• Tortillitas de camarones
• Empanadas
• Unas frituritas de pasta brick
• Pinchitos morunos de cordero
• Pimientos de Padrón fritos

• Ajo caliente
• Caldito del puchero
• Caldillo de perro (sólo por encargo)
• Crema de galeras (especialidad de la casa)

• Albóndigas en salsa
• Alcachofas o alcauciles
• Carrillada
• Costillitas
• Carne al toro
• Carne en salsa
• Codillo en salsa
• Cola de toro
• Venado en salsa
• Sangre en tomate
• Higaditos de pollo encebollaos
• Albóndigas de pescado
• Calamares guisados
• Calamares en su tinta
• Calamares rellenos
• Raya en tomate o a la naranja (especialidad de la casa)
• Urta a la roteña

• Berza
• Cocido madrileño
• Fabada
• Un guisito con fabes
• Garbanzos con langostinos

• Acedías fritas
• Anchoba en adobo
• Bacalao (al pil pil)
• Boquerones en adobo
• Boquerones fritos
• Calamares fritos
• Castañitas a la plancha (especialidad de la casa)
• Chocos fritos
• Chocos a la plancha
• Cazón en adobo
• Corvina
• Dorada salvaje
• Dorada frita a la gaditana (especialidad de la casa)
• Gallo empanao
• Filetes de pescados empanaos
• Huevas de caballa a la plancha
• Huevas de pescado fritas
• Malarmao (especialidad de la casa)
• Marrajo a la plancha
• Papelón de pescao frito del freidor
• Pavias de merluza (especialidad de la casa)
• Una buena merluza
• Pescado de roca (frito o a la plancha)
• Pescado de roca a la sal
• Pescado variado en adobo
• Pescados en tartar
• Pulpo asado
• Salmón
• Salmonetes
• Sardinas empanás
• Surtido de pescado frito
• Tapaculos fritos
• Puntillitas
• Urta frita o a la plancha

• Atún de almadraba metio en manteca
• Atún mechado
• Tartar de atún
• Atún de almadraba vuelta y vuelta

• Almejas
• Berberechos
• Bogavantes cocidos o a la plancha
• Carabineros
• Coquinas de la Isla
• Galeras de coral (solo en temporada. De diciembre a marzo)
• Gambitas blancas cocidas
• Langostinos de Sanlúcar cocidos
• Langostinos de estero cocidos (especialidad de la casa)
• Mejillones gallegos en su jugo
• Navajas gallegas
• Percebes
• Quisquillas
• Zamburiñas

• Un buen arrocito en paella
• Arroz del señorito
• Arroz negro
• Arroz con carne
• Un  poquito de pasta fresca

• Un poquito de carne de retinto de Cádiz
• Ternera
• Vaca o buey
• Presa ibérica
• Pollo asado
• Pollo adobado
• Unas carnes a la parrilla
• Carne de caza
• Cordero
• Brochetas variadas

• Unos huevos fritos con papas
• Tortilla de patatas
• Tortilla de cebolletas (especialidad de la casa)
• Un revueltito
• Unos huevos a la flamenca

• Pulsar aquí para ver las tapas y platos típicos de El Puerto
• Menú degustación
• Tapitas para darle besitos (las mejores tapas de El Puerto)

• Selección de cocina innovadora
• Comida para niños
• Vegetarianos
• Especialidades de otras cocinas del mundo
• Unos arenques
• Crepes rellenos

• Un dulcesito de chocolate
• Un merengue
• Un heladito
• Una horchata
• Un dulcesito de confitería
• Dulces de convento
• Dulces sin azúcar
• Tarta imperial (especialidad de la casa)
• Tarta de manzana
• Tarta de queso
• Tejas de El Puerto (especialidad de la casa)
• Japonesas (especialidad de la casa)
• Mantecados y polvorones
• Pijama (postre surtido con helado, frutas en almibar y flan o tocino de cielo)
• Sultanas de coco
• Una tartita
• Unos turrones artesanos
• Bizcocho borracho
• Un bollito
• Un dulce de crema
• Un dulce de hojaldre
• Un dulce de piñones
• Unos crepes
• Restaurantes donde vale la pena perdir postre

En El Puerto debemos esar atentos a vinos y licores porque hay muchas joyas enológicas y algunas de ellas con mucha historia. Estos son los imprescindibles.

• El Fino Pavón. Una institución en El Puerto de Santa María, pertenece a las bodegas Caballero. Perfecto para el tapeo y para el marisco, dos de las actividades principales de la ciudad. Es habitual encontrarlo en bares y restaurantes.
• El Fino Valeroso. Producido por una pequeña bodega, Grant. Se puede comprar en ella tanto embotellado como a granel.
• El fino La Draga. Criado por las bodegas Obregón. Vale la pena ir a comprarlo y a tomar una copa en esta bodega, que conserva todo el encanto de estos establecimientos.
• El Fino Quinta. Es un símbolo de identidad de El Puerto de Santa María. La visita a la bodega que lo produce, Osborne, es también muy interesante. Allí lo puede encontrar a la venta.
• Los vinos a granel. Comprar los vinos a granel, en las bodegas tiene su atractivo. Además, los vinos que venden están “en rama” sin haber sido tratados para el embotellado, con lo que conservan todos sus matices. Se pueden adquirir en la bodega de Gutierrez Colosía, en las bodegas Grant y en la bodega Obregón.
• El Oloroso Sangre y Trabajadero. Un vino con mucha historia. Producido en las bodegas Gutiérrez Colosía se usa en los Astilleros de Puerto Real para la ceremonia de botadura de los barcos, para que estos siempre lleven el aroma de la tierra.
• El moscatel Lerchundy. Un clásico de las bodegas Caballero, un vino dulce muy conocido.
• El vino blanco Gadir. Acogido a la denominación vino de la Tierra de Cádiz forma parte de una nueva generación de vinos basados en la uva palomino, la típica del marco de Jerez pero, en este caso, con una aportación de uva Chardonnay. Pertenece a las bodegas Osborne.
• El Ponche Caballero. Una de las bebidas más conocidas de El Puerto. Se trata de un licor que tiene su base en el brandy de Jerez y que luego se aromatiza con especias. Puede tomarse sólo o combinado y se caracteriza por su botella de color plateado. Ahora también cuentan con Caballero 10, una versión aún más cuidada. Pertenecen a las bodegas Caballero.
• El Cacao Pico. Otra singularidad de la ciudad. Se trata de un licor obtenido de cacao y cuya destilería tiene casi dos siglos. Muy bueno también para aromatizar postres. Lo elabora la destilería Pico.
• La ginebra tridestilada de Rives Pitman. Otra empresa con larga historia, fundada en 1880. Rives ha conseguido situarse en el grupo de cabeza de las mejores ginebras del mundo con este producto.
• El Brandy Centenario. Envejecido por las bodegas Terry, otra de las bodegas que merecen visitarse en la ciudad por la belleza de los jardines y lo que contienen sus instalaciones.
• El Brandy Juan Sebastián Elcano. Envejecido por las bodegas Gutiérrez Colosía se ha convertido en un producto de prestigio. El propio barco lo lleva ya en su despensa para ofrecerlo en los acontecimientos que se celebran en él.