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Guía 2014 para comer caracoles en la provincia de Cádiz (borrador)

Publicado el Miércoles, Abril 17, 2013 por Cosas de Comé

Comenzamos a recoger datos para realizar la guía del “caldo hasta el codo 2104″

Es la guía del caldo hasta el codo, del concierto de chupeteos. Ha llegado la temporada de caracoles y comienza la eterna discusión de donde están los mejores, los del caldo más limpio, los que tienen el punto exacto de especias, en qué sitio te ponen más por menos precio. En qué sitio los ponen en vaso y en cuales en cuenco. Estamos recogiendo datos entre los lectores para elaborar la guía de 2014 que publicaremos a principios de mayo. Ofrecemos la guía de 2013 por poblaciones con los mejores sitios para probarlos. Comprobadla y ver si falta algún sitio. Es una guía abierta por lo que esperamos vuestra colaboración para que sea lo más completa posible. Si alguien conoce un sitio donde estén de rechupete y no esté aquí, que no calle para siempre sino que lo comunique. Puede hacerlo abajo, en el sitio para los comentarios, enviar un correo a [email protected] o hacerlo a través de este formulario (pinchar aquí)

Empezamos:

Alcala de los Gazules

Taberna Típica La Sacristía
Alameda de la Cruz número 21
Sólo abre por las noches
Recomendado por Antonio

Bar El Gordi (Novedad 2013)
(más información aquí)
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Bar Pernales (Novedad 2013)
Plaza del Ayuntamiento

Bar Pepe Corcha (Novedad 2013)
Calle Libertad número 5
Teléfono: 956710377
Los caracoles los tienen los fines de semana. También cabrillas.

Arcos

Bar Hostal El Zindicato
(Más información aquí).
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Bar Portugal
Calle Portugal número 21
Teléfono: 654622906
Abren todos los días.

Algeciras

Casa Dioni
(Más información aquí)
Los hacen normales y picantes. También tienen cabrillas en tomate, en salsa de almendras y picantes y caracolles bollunos (más grandes) estofados y con jamón picado.

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Bar Pescadores
Avenida Flores número 73
Teléfono: 956665695
Abren todos los días en horario de tapeo al mediodía y por la noche
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Bar Te Diré
Calle Maestro Millán Picazo número 16
Teléfono: 956654331
Abren todos los dias para tapeo al mediodía y por la noche, excepto domingos.
Establecimiento incorporado por recomendación de la tapatóloga Conchi Benitez. Los caracoles no los tendrán hasta finales de abril.

Algodonales

Bar El Patio
Avenida de la Constitución número 52
Teléfono: 956138011
Cierra los miércoles

Barbate

Bar Frasquito
Avenida del Faro (antigua avenida Ruiz de Alda)


Bar Frasquín
Calle Lagos número 11
Teléfono: 639944509
Abre todos los días. Atención este bar ha cerrado según comunica la tapatóloga Rosario.
Cádiz jpg
Bar Nebraska
(más información aquí)
Establecimiento recomendado por el tapatólogo Federico Mayo
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La Palma del Hondillo
Calle Marqués de Cádiz número 2
Teléfono: 956287104
Cierra los domingos.
Recomendado a través de facebook por la tapatóloga Loreto Barragán
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Bar Astoria
Calle Pintor Godoy número 2
Teléfono: 856172357
Cierra los miércoles
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Bar El Camarote
Avenida María Auxiliadora esquina con calle Escalzo
Teléfono: 956 257 611
Cierra los sábados
Establecimiento incorporado por recomendación del tapatólogo Diego Boza Martínez
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Bar La Pasarela
Plaza Santo Tomás número 2
Teléfono: 956276685
Cierra los miércoles
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Bar Mari José
(más información aquí)
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Restaurante Arrocería La Pepa
Paseo Marítimo número 14
Teléfono: 956263821
Cierra las noches de los domingos, lunes, martes y miércoles.
La originalidad de este restaurante está en que tiene dos arroces con caracoles entre sus ingredientes. También tienen otro con atún rojo y cabrillas.
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Bar Rhin
Calle Ejército de Africa número 2, esquina con  Trille.
Cierra los domingos.
Establecimiento incorporado por recomendación del tapatólogo Salvador Repeto. Atención, se acaban muy temprano.
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Café Bar Los Balbos (novedad 2012)
(más información aquí)
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Casa Ríos (novedad 2012)
(más información aquí)
Establecimiento recomendado por la tapatóloga Loreto Barragán a través de facebook
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Bar Nono (novedad 2012)
más información aquí)
Establecimiento recomendado por el tapatólogo Carlos Caburrasi

Chiclana

Cantina Benitez
Mercado de Abastos de Chiclana
Cierra los domingos.
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Venta Espadita
Av. Reyes Católicos n. 2
Abierto todos los días
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Bar Los Cristales
Plaza Santo Cristo número 7
Abierto todos los días.
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Bar Niño Puerto
Calle Ancha, esquina con San Cayetano.
Establecimiento incorporado por recomendación del tapatólogo Lolo Manrique.
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Bar Noli
Calle Raya sin número (en carretera de La Barrosa)
Teléfono: 956495904
Recomendados por la tapatóloga Raquel Yepes Sola
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La Gran Tapa (Novedad 2012)
Urbanización Aldea El Coto
Teléfono: 956497085
Recomendado por el tapatólogo Eduardo.

Chipiona
Bar Franqueza
Avenida de Rota número 111
Teléfono: 956371457
Abre todos los días
Establecimiento incorporado por recomendación de la tapatóloga Manuela Fernández Romero. También tienen cabrillas.
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Venta Aurelio
Carretera A-480 -De Chipiona a Sanlúcar- Pista de Montijo n. 12.
Teléfono: 956389473
Cierra los martes.

Conil

Venta Pericón
Calle Rosa de los Vientos número 6
Teléfono: 956440746
Abierto todos los días

El Bosque
Bar España
Plaza de la Constitución.
Cierra los miércoles.
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Mesón La Tapita
Plaza de la Constitución número 8
Teléfono: 620469169
Cierra los martes
El Puerto
Bar Brillante
(más información aquí)
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Bar Casa Joaquín
La Boutique del Caracol
Calle Cruces
Recomendados por el tapatólogo Luis Galán a través de facebook.
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Mesón Juanito
(más información aquí)
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Bar El Búcaro (novedad 2012)
(más información aquí)
Recomendado por correo electrónico por la tapatóloga Maribel Calzado
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Bar La Muralla (novedad 2012)
(más información aquí)
Establecimiento recomendado por el tapatólogo José Miguel Tejada Pérez
Jerez
Bar Aurora
Avenida del Amontillado número 39
Teléfono: 695041916
Abierto todos los días
Ganador Ruta de los Caracoles de Jerez 2007. No tendrán caracoles hasta que finalice la feria de Jerez.
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Bar Moscatel
Vea la receta de los caracoles del Bar Moscatel aquí
Calle Moscatel número 4
Teléfono: 956311116
Los tendrán una vez que termine la feria de Jerez. Cierra los domingos
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Bar El Mirador
Parque Atlántico Bloque número 12
Teléfono:956038877
Abierto todos los días.
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Bar Anselmo
Calle Pizarro número 47
Teléfono: 956181061
Empezarán a servirlos el día 22 de abril. Abren todos los días.
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Bar de Paco
Avenida del Polo (Residencial Chapín)
Teléfono: 956323645
Abren todos los días

Bar Casa Carlos y Eduardo
(más datos de este establecimiento aquí)
Los ponen con mojo picón

Medina

Bar El Llanete (Bar de Satanás)
Plaza del Llanete sin número
Abierto todos los días

Olvera

Freiduría Carmina
Avenida Manuel de Falla número 1


Restaurante Caicos
Calle Doctor Martín Aguilar número 3
Teléfono: 956723161
Comienzan la temporada el día 22 de abril. También tienen cabrillas. Cierra los lunes
Puerto Real
Bar El Calvo
Calle De la Plaza número 79
Teléfono. 956472012
Cierra los domingos
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Bar La Paz (novedad 2012)
Avenida de la Paz
Recomendado por correo electrónico por el tapatólogo José Julián Cueto
Rota
Diverso vinos y tapas
Avenida de Sevilla número 33
Teléfono: 956811588
Cierra los domingos por la tarde y los lunes completos
Recomendado por Mamen
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Bar Bigote (novedad 2012)
Calle Medina del Campo sin número (frente  a los Cines Victoria)
Teléfono: 956812158
Recomendado por la tapatóloga Pilar
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Bar Los Príncipes (novedad 2012)
Avenida de los Príncipes de España número 76
Teléfono: 956812369
Recomendado por la tapatóloga Pilar
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San Fernando

Bodegón Andalucía
Calle Rafael Alberti n. 10
Teléfono: 956885804
No cierra ningún día.
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Cervecería La Mar de Fresquita
Calle Luis Milena número 2
Teléfono: 956880347
Cierra los martes
Establecimiento incorporado por recomendación del tapatólogo Jap Peralta y la tapatóloga Lola Mascaró Benítez

San José del Valle

Bar Alejandro
Plaza de Andalucía sin número
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Venta Durán
Calle Parada número 2
Teléfono: 956160204
Abren todos los días.

Sanlucar


Taberna El Loli
Calle Pozo Amarguillo, 16
Teléfono:  956369673
Cierra de lunes a jueves.
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Casa Perico
Más datos de este establecimiento, aquí
Los ponen con un poquito de hierbabuena y, si se desea, se le puede añadir un poco de aceite al servilos. Recomendados por la tapatóloga Manuela Mulero.


Bar Peña Cadista casa Paco
Calle Bailén número 25
Teléfono: 956681198
Abren todos los días al mediodía y por la noche. Los guisan de una manera singular, en tomate, como las cabrillas.

Bar restaurante El Litri
(Más información sobre este establecimiento aquí)
Calle Larga número 27.
Teléfono: 956395134
Abierto todos los días
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Bar El Bola
Calle Los Huertos número 4
Teléfono: 679743945
Abierto todos los días.
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Bar El Tomazo
Avenida de Sevilla número 84
Teléfono: 606203693
Los tendrán desde finales de abril. Domingos cerrado.
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Peña Los Solteros
Calle Barcelonés número 15
Teléfono: 615504835
Abre los miércoles  y viernes por la noche, sábados y domingos todo el día.

Bar Carriles
Plaza de la Verdura número 10
Teléfono: 956462894
Cierra los lunes
Vejer
Bar El Siglo
Avenida de San Miguel número 36
Teléfono: 637721247
Abren todos los días en horario de tapeo al mediodía y por la noche, excepto lunes
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Bar Begines
Plaza del Padre Angel número 1
Teléfono: 956450040
Cierra los martes
Mesón El Molino La Ermita
Camino de la Bodega (aproximadamente frente al Cuartel de la Guardia Civil)
Recomendado por Alfredín.

Guía realizada con datos aportados por el Colegio Oficial de Tapatólogos de la provincia de Cádiz

Logotipo Colegio a 300

61 Respuestas
  • por Almudena 17 Abril 2014 en 6:31 am

    En Jerez el Bar Matías en la urbanización El Almendral número 6. Su sabor y el punto que le dan con las especias es perfecto. Abren todos los días y su teléfono es el 956300335

  • por Javier Jaén Pérez 13 Abril 2014 en 12:34 pm

    En Jerez son famosos los del Mirador en el Parque Atlántico.

  • por Rosa María Ruiz López 13 Abril 2014 en 9:00 am

    En bar vitola,tb stan buenos,avda.san severiano

  • por José Manuel González Barroso 13 Abril 2014 en 8:58 am

    Mesón Juaníto C/ Valdes Nº 6 (junto plaza de Toros) El Puerto de Santa María.. Teléfono 956855894 muy buenos caracoles y muy buena comida

  • por Helen Silk 12 Abril 2014 en 18:01 pm

    I wish I was at Bar La Palma in Rota eating these.

  • por Rosario Calvo López 12 Abril 2014 en 18:00 pm

    Los de la Palma del Hondillo en Cádiz, cerquita del Ayuntamiento. Probarlo!, con el sabor de toda la vida.

  • por Victor Diaz Pando 12 Abril 2014 en 17:59 pm

    Caracoles del bar reguera en la ardila, también muy buenos

  • por Antonio Fierro Reyes 12 Abril 2014 en 17:58 pm

    Los mejores caracoles del mundo se toman en el Bodegon Andalucia son unicos

  • por Carmen González Fernández 12 Abril 2014 en 17:57 pm

    Bodegon Andalucia y El Rincon de Santi, el la Avenida Rafael Alberti en San Fernando

  • por Magdalena Sanz 12 Abril 2014 en 17:56 pm

    En el minibar, calle Doctor Dacarrete, bueniiiiisssiiiimos.

  • por Bar El Palillo 12 Abril 2014 en 17:55 pm

    Este año tambien se hacen en el bar palillo os aconsejo que lo probeis nos os vais arrepentir

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