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¿Cuál es el mejor café de la provincia?
Publicado el Martes, Junio 2, 2015 por Cosas de ComéVarios tapatólogos debaten en la red social twiter sobre cuál es el mejor humeante de Cádiz. En la conversación salen varios nombres como El Brim o El Liba de Cádiz, La Moderna o El Central de Jerez o El Pájaro Chico de Chiclana. ¡Uneté al debate!
El tema es de esos en los que nunca está de acuerdo todo el mundo. ¿Cuál es el mejor café? Varios experimentados tapatólogos de la provincia participaron hace unos días en un amplio debate sobre el mejor humeante de Cádiz en el que se dieron nombres de bares de Cádiz, Jerez y Chiclana
El debate lo propició el tapatólogo Julio Camacho quien colgó una foto de un café con leche en vaso preguntando a los presentes donde se servía, calificándolo como el mejor café de Cádiz. Se trataba de un ejemplar degustado en el Bar Brim uno de los sitios más nombrados de la ciudad de Cádiz en esta especialidad hasta el punto es su único producto que sirve todos los días por la mañana y a la hora de la merienda (más información aquí).
En del debate intervinieron varios tapatólogos como Pedro Espinosa, Eulogio García Romero, que acertó de donde era el vaso y la tapatóloga Miriam Peralta que opinó que el mejor café de Cádiz lo ponen en el bar Liba, en la calle Ancha, esquina con San José.
Intervino también la tapatóloga María José Pacheco para apuntar dos cafeses de Jerez que para ella son los mejores. Se refería al de La Moderna, en la calle Larga numero 67 y al Central, en la calle Remedios número 7.
Por su parte el tapatólogo Felix Alonso del Real situó en el mapa un café de Chiclana como sus preferidos. Se trata de el de el Pájaro Chico, en la calle Arroyuelo.
Cosasdecome suma también a este inicio de lista de trabajo el del bar Angarilla en Rota y el del Lucero del Muelle, también en Cádiz.
El debate nos puede servir para profundizar en el tema de los cafés buenos de la provincia. Así que a responder a la pregunta ¿Cuál es el mejor café de la provincia de Cádiz?
Podeis responder en comentarios, abajo, rellenando este formuario (pinchar aquí) o enviando un whatasapp al “guasatapa” el teléfono del tapatólogo: 678821824.
Ya han participado 40 personas que han aportado hasta las fotos que están aquí debajo.
El café del Bar Brim fotografiado por el tapatólogo Julio Camacho.
El café del Tebeio de Conil fotografiado por el tapatólogo Juan José Peluquería con el "aditamento" de un bocadillo de chicharrones con manteca colorá.
El café de cafetería La Vega de Jerez fotografiado por el tapatólogo Robert Carlos Guthrie.
El café de La Chicha Ye Yé fotogradiado por la tapatóloga Irene Berbel.
El café de Gusto Café (plaza de Andalucía de Algeciras) fotografiado por Antonio Cozar.
El espresso de la cafetería Saladetes de Cádiz (Plaza Escritor Solis número 16) fotografiado por Isidoron Martinez.
El mejor café Bar la Vega en El Puerto Santa María.
Calle Larga
el bar el CHATO de Rota
Para mi, el mejor cafe de la Provincia lo sirven en el bar LA ZURRAPA, en la calle Doctor Gomez Plana en Cadiz Capital.
Eso sí, siempre acompaňado de medio mollete con la tortilla de patatas que hace Miguel.
Todo un deleite para el paladar que no debeis perderos.
El café del Picoco en Chipiona. Una maravilla en todas sus variedades. yo lo tomo cortado y solo con hielo, según la temperatura, y os puedo asegurar que siempre está buenísimo. Bien hecho y servido
Bar La Canilla, calle Ancha (Jerez. MIRE QUE ES DIFICIL ENCONTRAR UN CAFÉ SOLO BUENO. ÉSTE LO ES, SIN NINGUNA DUDA
Estoy bastante de acuerdo con lo que expone Manuel Fco Caro Ruiz pero también me gustaría añadir, que para cuando desaparecerá el café con torrefacto que es un veneno para la salud y que tanto reclaman los clientes sin saber lo que toman. Apuesto por un café natural .por favor tenemos que saber lo que tomamos .
Magnífico café, el de la Calle del Libre Albedrío, en el Paseo Marítimo esquina calle Brasil, en Cádiz. El servicio de camareras/os, estupendo. Y unas vistas al mar… maravillosas.Saludos.
En Jerez, buenísimo el que hace David en SinBulli en calle San Pablo, y el de Juan del Bar Ragán, heredero del añorado y excelente café del Bar Adeli
Sin duda alguna hoy por hoy en Cádiz el Bar Lucero
Hay que ir a Conil, en la carretera del puerto pesquero, a la venta restaurante Cabo Roche, café 100% natural arábico y si lo pides con leche te lo sirven con dibujitos. Se nota que le ponen cariño al hacerlo. Teneis que ir
Pájaro Chico chiclanero
Veedor
Los amantes del buen café están de enhorabuena. Venta Donde Dany ha conseguido ese equilibrio perfecto que hace que un solo café te sepa a poco, y no es nada raro (de hecho, se está convirtiendo en algo común) ver cómo los clientes repiten café durante el desayuno. Mis mañanas se están haciendo fijas allí, ya que aparte del café, su extensísima variedad en sus desayunos (que incluyen varios tipos de pan, y una gran selección de mantencas -incluyendo una casera de cacahuete-, mermeladas caseras, chacinas y paté, así como unos impresionantes bocatas, o el imprescindible mollete con jamón cortado al momento) hace que cada día sea casi como un almuerzo, además de que Dany, su propietario hace que te sientas como si desayunaras en casa. No es que sea recomendable, es imprescindible.
Buen café Dromedario, el que sirven en el Bar La Escalerilla frente al Estadio Carranza.
Sin lugar a dudas El Brin.
Robert Carlos Guthrie Este me supo a gloria divina en Cafetería La Vega en Jerez de la Frontera. Al que opine que el café en Cádiz o en España es malo le invito a recorrerse los EEUU a ver dónde le ponen una infusión como la de la foto a cualquier precio. Y mira que estamos hablando de algo tan ordinario como un café…
Juan Gaviño Barrios El del BAR BRIN De la calle compañía de Cádiz por decano y celecto ok
“Para el debate del mejor café de la provincia, decir que a quien le guste el espresso, que lo pida en Saladetes, en la plaza Asdrubal.
Café Bar La Adriana en calle Tahivilla número 17 de Puerto Real. Cierran los domingos: Excelente Cafetería en puerto real donde la degustación del café se hace un arte. Servido magistralmente por un sommelier del café Raúl. También disponen de buenas tapas típicas y los sábados tapa gratis de fideos con langostinos con la consumición.
La Chicha Ye ye en la calle Cañas número 1 de El Puerto de Santa María. Pues nos cuentan que es un café que se lo traen desde Utrera así que es un plus. Me gusta por que te lo sirven en taza y además tienen muchos tipos de cafés.
En el Hotel Spa Cádiz Plaza, sin dudarlo
er de la Poême, en la Plaza de Cádiz. Peaso de café der güeno…
El Brim, totalmente deacuerdo
Brim Cádiz y a mucha diferencia
Venta Agustín en Chiclana, sin duda.
Sin duda…el del bar la Estrella ..en Ubrique
El del café bongout en san fernando y si hablamos de cartas de té ya ni os cuento
El del tebeíto, en Conil, con sus chicharroncitos en manteca colorá
Sin duda en la cafetería deangela en cadiz capital con su cremita y cien por cien natural nada de mezcla ni torrefacto!!!!!!!! Y el descafeinado también de máquina y 100 por 100 natural, que parece café café
Dicen que en un buen café, influye mucho el agua. En Ubrique tenemos buenas aguas, por eso en cualquier cafetería es un placer tomar café
El mejor de todos sin duda es el del bar La chicha Yeyé en El Puerto de Santa María. Sus cafés y sus tartas son una delicia a cualquier hora del día
El de Venta Donde Dany!!!!
El que te tomas el 5 de enero en el bar stop después de ver la cabalgata, con churros.
Hay q reconocer q Cadiz no brilla x su buen café….de eso andamos escasitos
Sin duda, el del bar Brim. Preparado con cariño y esmero.
Cafetería Centro de Sanlúcar
El de la foto, el bar Brim en Cadiz
Maribel Arévalo Valencia Venta El Frenazo Los Barrios
No solo como miembro de este Ilustre Colegio voy a opinar en este tema, al café me une, tanto el disfrute de este brebaje mágico como la profesión. Hoy día es difícil encontrar un buen café en la barra de un bar, creo que es el producto que mas factores necesita para tomar una buena taza de esta infusión, empezando por la materia prima, agua, café, leche y el edulcorante. Si el agua es de mala calidad, imposible infusionar un buen café, si el grano por su naturaleza es de una variedad de baja calidad, tampoco, aparte la leche, que en muchos casos son leches que por su composición no deberían estar en el mercado, si unimos todos esos factores, imposible de disfrutar de este humeante liquido. La maquinaria otro factor importante, una cafetera baja de presión, baja de temperatura o atascada por la cal de nuestras aguas imposible. El molino también es importante que nos de ese punto exacto de molienda. La mano del profesional, imprescindible saber preparar un buen café, la formación del camarero debería ser primordial para la elaboración de cada taza. Si somos capaces de unir estos factores, si merece la pena salir a la barra de un bar para disfrutar de esta bebida tan reconfortable, sana llena de virtudes que hace que sea una de las bebidas mas consumida del mundo.
No lo he probado Asd, pero nos lo apuntamos. Muchas gracias
¿Alguien ha probado el de la Escalerilla, en Cádiz, junto al Estadio?
Hola. Mi votación es para el Habana Café.
el mejor cafe que he probado el del bar el carmen en barbate .
Hola. El mejor caféo que yo he probado es del Bar Brim en la calle Compañía de Cádiz.
Hice la carrera de medicina en Cádiz entre los años 1963 y 1969 y durante todos esos años estuve tomando café en el Brim, con un grupo de amigos. Solíamos ir después de almorzar a mediodía y sobre todo por la noche, antes de ponernos a estudiar. Es el mejor café que he tomado nunca y eso que he viajado por casi medio mundo. Esos cafelitos fueron, además, decisivos para que terminase con provecho mi carrera. Ahora tengo 70 años y cada año paso por allí para sumergirme en el recuerdo de aquellos maravillosos años
Pero eso hay que preguntarlo???? Bar Brim!!!!! Sin ningún género de dudas
El Maruja Montealegre jerez
Lobby Bar en Barcelo Costa Ballena Golf & Spa
Gracias Maese. Aquí van más datos sobre este establecimiento de El Puerto de Santa María: http://www.cosasdecome.es/sin-categora/buscando-la-chicha-yeye/#.VW1stUa1d6I
¡El de La Chicha Yeyé!