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Venta Enrique Estudillo – Las Lagunetas

Publicado el Domingo, Octubre 13, 2013 por Cosas de Comé

Guisos para calentar es espíritu

El cocido de garbanzos con tagarninas, el plato estrella de la casa. Foto: Cosasdecome

Nombre del establecimiento: Venta Enrique Estudillo – Las Lagunetas

Dirección: Carretera Benalup-Los Barrios kilómetro 10 -Las Lagunetas- (ver en el mapa)
Población: Benalup
Teléfono: 956233025- 626987926
Horario: Abre todos los días desde las seis de la mañana para desayunos. Está abierta hasta las ocho de la noche habitualmente.
Fecha de apertura: La fundó José Estudillo Ruiz en 1955. Ahora es su hijo Enrique Estudillo Mateos el que la regenta con Juana Guerrero, su esposa, en la cocina. La tercera generación, con Jaime Estudillo Mateos, ya está en el negocio.
Descripción: Venta de carretera con arquitectura funcional. A la entrada una frutería y tienda de alimentación con productos de la zona como dulces o chacinas. A su lado la barra donde se puede tapear y luego dos salones bastante amplios. El repertorio gastronómico comienza con los desayunos a base de pan de telera con mantecas o aceite. Luego al mediodía tapeo en la barra y comida a base de platos tradicionales en las mesas. El plato estrella de la casa es el cocido de garbanzos con tagarninas que se acompaña de su pringá (carnes que se introducen en el guiso) a la que no le falta tocino, morcilla o carne). Cuando no es tiempo de tagarninas se hace con judias verdes y calabaza. Las recomendaciones continúan con el pollo de campo, que se sirve en salsa acompañado de patatas o con arroz, y luego el conejo salvaje o el venado. Postres propios.

Más información sobre este establecimiento, aquí

Este establecimiento aparece en la guía gastronómica de Benalup. Verla aquí.

Ficha actualizada a 3 de enero de 2015

Si ve algún dato incorrecto o quiere decir algo sobre este establecimiento hagalo abajo, donde pone “deja un comentario”. Gracias por colaborar.

Enrique Estudillo con su esposa Juana Guerrero. Vista exterior del establecimiento y uno de sus salones. Fotos: Cosasdecome

2 Respuestas
  • por Cosas de Comé 14 Octubre 2013 en 18:42 pm

    Efectivamente Alejandro. Estuvimos el sábado por allí y vimos…y probamos cosas muy interesantes. En estos días iremos descubriendo cositas. Creo que te gustarán. Si entras en Benalup ya puedes ver que hay bastantes datos de donde ir a desayunar, tapear, comer, comprar algo y todas esas cosas. http://www.cosasdecome.es/donde-comer-benalup/

  • por ALEJANDRO MACKINLAY 14 Octubre 2013 en 11:46 am

    Querido Pepe:
    ¿Que te has dado una excursión por Benalup?
    Valiente monográfico, la verdad es que está genial, habrá que ir a pasar un “finde” a Benalup, para pder probar un par de sitios o cuatro.
    Un abrazo.

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