Foto: Cosas de Comé

Nombre del establecimiento: Venta El Casarón

Dirección: Carretera Medina – Benalup, km 3 ( Los Badalejos ) (ver en el mapa)
Población: Medina
Teléfono: 956417025
Horario: Abren  jueves por la noche, viernes y  sábados para almuerzos y cenas, domingos para almuerzos y los festivos.
Fecha de apertura: Año 1996
Descripción: Lugar singular tanto por su estética como por su cocina. Está ubicado en una casa construida como las tradicionales de la zona con gruesos muros de piedra, que la aislan de los cambios de temperatura, y techo realizado con cañas. Cuenta con un salón interior, presidido por una chimenea y dos terrazas, una cubierta y otra en un patio rodeada de cesped. La cocina es muy singular y se aparta de la habitual en las ventas. Así hay una curiosa mezcla entre cocina internacional, cocina gallega y cocina autóctona fruto del ingenio y la sapiencia de Enrique Torres, un marino e ingeniero que decidió convertir en su profesión su afición de toda la vida, la cocina. De que todo salga bien en los comedores se encarga su socio Pedro Cepero, un magnífico maestro de ceremonias que, además, cultiva, en la trasera de la venta verduras y gallinas que luego servirán para elaborar los singulares platos de Enrique.
Recomendamos: Empanadas al estilo gallego de sardinas o de chipirones, costillas de ternera en salsa con su fritá de papas, huevos salvajes, sopa de tomate y setas, croquetas de carne con  guarnición de tomate de frito, callos con garbanzos, pollo mejicano, surtido de postres de la casa y tarta de manzana y ciruela.

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 8 de enero de 2012

La entrada de la venta, Pedro Cepero y Enrique Torres, la empanada de chipiorones, la costilla de ternera en salsa y la tarta de manzanas y ciruelas. Fotos: Cosas de Comé