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Venta El Cantarero

Publicado el Lunes, Enero 26, 2015 por Cosas de Comé

Venta “con todos sus avios”

La venta tiene una tienda donde se puede comprar, entre otras cosas, pan cateto. Foto: Cosasdecome

Nombre del establecimiento:  Venta El Cantarero

Dirección: Avenida de Andalucía sin número (ver en el mapa)
Población: Paterna
Teléfono: 956416000
Horario: Abren todos los días desde las seis de la mañana para desayunos y cierran después de las cenas.
Fecha de apertura: Manuel Macho, conocido en Paterna como El Cantarero, fundó la venta en 1986, junto a sus hijos. Ya antes este hombre dedicado a las faenas del campo y que había sido camarero en el conocido establecimiento de La Parada, puso en marcha el bar Gaspar. (más información sobre la historia de El Cantarero aquí)
Descripción: Local muy amplio con las características típicas de las ventas de carretera de la provincia de Cádiz. Aparcamiento propio en el exterior donde también hay una terraza. Dentro una barra amplia, una tienda de productos gastronómicos de la zona y dos salones, uno de ellos con chimenea. En lo gastronómico cocina tradicional con productos de la zona. Así no faltan en temporada tagarninas o espárragos. Con las primeras hacen una singular ensalada con naranja agria (más información aquí). También carne de caza con conejo salvaje, venado, jabalí, perdiz o faisán, que preparan en salsa o con arroz. También hacen pollo de campo, menudo o berza. Se puede tapear o comer con platos y raciones.

Gente que recomienda La Venta El Cantarero, aquí

Más información sobre este establecimiento, aquí

Este establecimiento aparece en la guía gastronómica de Paterna (verla aquí)

Ficha actualizada a 26 de enero de 2015

Si ve algún dato incorrecto o quiere decir algo sobre este establecimiento hagalo abajo, donde pone “deja un comentario”. Gracias por colaborar.

Imagen exterior de la venta y uno de sus comedores interiores. Foto: Cosasdecome

 

 

Una Respuesta
  • por Julia 23 Mayo 2015 en 7:47 am

    cada vez que puedo ir a paterna .Mi primera visita es al cantarero y ya me engancho allí por su gastronomía y por el gran personal que tienen desde la cocina hasta los grandes camareros que son todos unos grandes profesionales,un saludo para todos y hasta pronto

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