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Venta Cuatro Caminos

Publicado el Martes, Agosto 6, 2013 por Cosas de Comé

Guisos muy bien hechos y en su ambiente

Las papas aliñás, uno de los aperitivos de la venta. Foto: Cosasdecome

Nombre del establecimiento: Venta Cuatro Caminos

Dirección: Carretera Medina-Benalup kilómetro 2. (ver en el mapa)
Población: Medina
Teléfono: 956423476
Horario: En julio, agosto y septiembre abren todos los días para desayunos almuerzos y cenas. El resto del año abren todos los días para desayunos y almuerzos. Cierran a las ocho de la noche. Los miércoles están cerrados.
Fecha de apertura: Aunque Diego García López y Rosario Buzón ya tenían experiencia en hostelería, se hicieron con el establecimiento en 1998. Ahora regentan el restaurante junto a sus hijos Diego y Borja. El nombre se debe a que la venta está en un cruce del que salen cuatro carreteras diferentes. Calculan que esta venta es una de las más antiguas de Medina ya que los datos que poseen es que se fundó en la década de los 30 del siglo XX. El establecimiento cerró en enero de 2014. En febrero de 2014 el local volvió a abrir bajo la gerencia de los hermanos Ortega Peralta, de la Venta Andrés y con el nombre de Venta La Viuda (más información aquí). la familia García Buzón regenta desde abril de 2014 en Jerez el Mesón de María (más información aquí).
Descripción: Venta de carretera que todavía conserva la decoración rustica de estos establecimientos con jamones, cuadros, motivos de caza y aperos de labranza colgados por las paredes. A la entrada hay una pequeña barra con meses alrededor donde se puede tapear o desayunar. Luego dos salones más para comer más una agradable terraza situada junto al aparcamiento. La cocina clásica con guisos de los de mojar pan. Las riendas de los fogones las lleva Rorasio Buzón, una veterana cocinera que borda recetas como la cola de toro, la perdiz en salsa, la berza, la sopa tomate, el conejo, los huevos con papas, con unas magnificas papas fritas  o las tagarninas esparragás. De postre formulas también de la zona como la poleá o el arroz con leche.

Recomendamos: la cola de toro, la perdiz en salsa, el salmorejo

Más gente que recomienda la Venta Cuatro Caminos

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 16 de mayo de 2014

Si ve algún dato incorrecto o quiere decir algo sobre este establecimiento hagalo abajo, donde pone “deja un comentario”. Gracias por colaborar.

Imágenes de varias dependencias de la venta, el salmorejo, la perdiz en salsa y Rosario Buzón junto a sus hijos Diego y Borja. Fotos: Cosasdecome

 

 

Una Respuesta
  • por Antonio 11 Agosto 2013 en 19:13 pm

    Buenísima cocinera,mejores guisos y atención esplendida .

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