La ensaladilla, uno de los platos de éxito del bar. Foto: Cosas de Comé

Nombre del establecimiento: Taberna El Garbanzo Negro

Dirección: Calle Sacramento número 18 (ver en el mapa)
Población: Cádiz
Teléfono: 956222317
Horario: Abre todos los días para almuerzos y los jueves, viernes y sábados para cenas. Durante los meses de julio y agosto cierra los domingos
Fecha de apertura: El establecimiento abrió en 1999 de la mano de  José Carlos Martín Pérez, que regenta el establecimiento, y su madre Rosario Pérez que se encarga de la cocina.
Descripción: Local con aire de taberna que cuenta con una pequeña barra y un salón con mesas. La oferta gastronómica se basa en tapas y platos, y al mediodía es muy habitual que acuda mucha gente a degustar sus menús integrado por los guisos y platos que habitualmente hay en el establecimiento. José Carlos Martín, fotógrafo de profesión, señala que lo que hacen es cocina de mercado ya que todos los días acuden a la plaza, que tienen a escasos cien metros, para comprar. De todos modos la carta de platos es bastante estable y con éxitos notables. Otra peculiaridad del bar es que tienen vermouth de grifo, una especialidad dificil de encontrar en la zona.
Recomendamos:  los mejillones en salmuera, el salmorejo, la ensaladilla rusa y los garbanzos con langostinos.

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 20 de febrero de 2012

Si ve algún dato incorrecto o quiere decir algo sobre este establecimiento hagalo abajo, donde pone “deja un comentario”. Gracias por colaborar

La entrada de la taberna, Rosario Pérez y su hijo José Carlos y los mejillones en salmuera. Foto: Cosas de Comé