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Tabanco Plateros

Publicado el Martes, Junio 5, 2012 por Cosas de Comé

Vinos sacados directamente de la bota y tapitas para acompañar

El vino sacado directamente de los barriles, el atractivo de Tabanco Plateros. Foto: Cosasdecome

Nombre del establecimiento: Tabanco Plateros

Dirección: Calle Francos número 1 (ver en el mapa)
Población: Jerez
Teléfono: 956104458
Horario: Abre todos los días de 12 a 4 de la tarde y de 8 de la noche hasta cierre. De septiembre a mayo cierran los lunes y de junio a agosto, los domingos al mediodía.
Fecha de apertura: Abrieron a finales de junio de 2011 de la mano de la jerezana Luz Saldaña y el madrileño Jaime Jiménez.  (más información aquí)
Descripción: Tienda de vinos en la que el principal atractivo está en tomar jereces directamente sacados del barril y acompañarlos con tapas. La idea de estos empresarios es recuperar la figura del tabanco jerezano, un tipo de bodeguita especial de Jerez, en la que también se pueden comprar vinos directamente de la bota. Además de una barra tras la cual están las botas de vinos, cuenta con mesas en la terraza. Para tapear con los vinos chacinas, quesos y tapas frías, lo típico de estos establecimientos. Han creado una ruta para promocionar los tabancos en la ciudad, ya que son un rasgo singular de ella. Los vinos que venden proceden de la cooperativa Virgen de las Angustias de Jerez. Se pueden tomar singulares combinados como el “amontijito”, amontillado con el refresco “Seven Up”. Tienen también vermouth de grifo.

Gente que recomienda el Tabanco Plateros, aquí.

Más información sobre este establecimiento, aquí

Este establecimiento está incluido en la guía gastronómica de Jerez. Verla aquí

Ficha actualizada a 19 de julio de 2015

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Vista exterior del establecimiento. Luz Saldaña y Jaime Jiménez. Fotos: Cosasdecome

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