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Taberna Paralelo 38

Publicado el Domingo, Agosto 3, 2014 por Cosas de Comé

Vinos de barril y tapeo en una antigua bodega de Conil

Las salazones son uno de los productos que sirven en el establecimiento. Foto: Benjamin Colsa

Nombre del establecimiento:  Taberna Paralelo 38

Dirección: Calle Prieta número 2  (Ver en el mapa)
Población: Conil
Teléfono: 620090792
Horario: Abren todos los días de 12 a 17 horas y de 20 a cierre.
Fecha de apertura: El nuevo local abrió el 18 de julio de 2014. La iniciativa es de Pablo Núñez, de familia bodeguera conileña. La finca, del siglo XIX, ya acogió una bodega. (más información sobre la historia del establecimiento, aquí)
Descripción: Primer establecimiento en Conil bajo la fórmula de los tabancos jerezanos: Vinos a granel, servidos directamente de la bota, para llevar o para tomar en el mismo establecimiento acompañado de algunas tapitas. El local, de unos 30 metros cuadrados, tiene una especie de altillo donde han colocado barilles de jereces de la firma Garvey de Jerez. Debajo, junto al mostrador, tienen otros de las bodegas chiclaneras de Manuel Aragón, también conocidas como El Sanatorio. Fuera una terraza realizada con barriles reciclados. Para acompañar el vino diversas preparaciones que van desde el tataki a la mojama, frituras de pescado, chacinas, salazones y algún pescado a la plancha.

Más información sobre este establecimiento, aquí

Este establecimiento aparece en la guía gastronómica de Conil (verla aquí)

Ficha actualizada a 3 de agosto de 2014

Si ve algún dato incorrecto o quiere decir algo sobre este establecimiento hagalo abajo, donde pone “deja un comentario”. Gracias por colaborar.

Vistas del interior y el exterior del establecimiento y Pablo Núñez, el propietario. Fotos: Benjamin Colsa

 

Una Respuesta
  • por Carlos 5 Agosto 2014 en 14:15 pm

    Tabanco con lo bueno de antes y lo mejor de ahora.
    Tradicion de la copa de vino de bota con un tataki de hoy.
    Tampoco perderse daditos pargo y el calamar relleno

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