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Restaurante Tendido 6

Publicado el Miércoles, Septiembre 11, 2013 por Cosas de Comé

Un clásico de Jerez

Foto: Cedida por el establecimiento

Nombre del establecimiento: Restaurante Tendido 6

Dirección: Calle Circo número 12-14 (ver en el mapa)
Población: Jerez
Teléfono: 956344835
Horario: Abren de lunes a sábados en horario de tapeo al mediodía y por la noche. Cierran los domingos
Fecha de apertura: Juan de La Flor y Adela de La Calle abrieron el establecimiento en 1960. Pusieron en marcha una pequeña taberna de 55 metros cuadrados que hoy en día se ha convertido en un restaurante de 700. A ellos les ha sucedido su hijo Juan Miguel que continúa en la gerencia del negocio al que se acaba de incorporar la tercera generación, el cocinero Arturo de La Flor Repetto. (más información aquí). El nombre del establecimiento se debe a que está junto a la plaza de toros.
Descripción: Un gran clásico de Jerez. Así es también la decoración del local tanto en los salones como la zona de tapas cuyas mesas son iguales que las que se encuentran en las ferias. El estilo de cocina también es el mismo, clásico y con gran peso de la cocina andaluza. Así uno de sus platos estrella es el rabo de toro. También muy conocida su versión de la urta a la roteña o el “Señor Vizconde” un salteado de champiñones, jamón y gamas aromatizado con oloroso. Se puede comer o también tapear en la barra. En verano también ponen una terraza. También atienden celebraciones y son muy famosas sus zambombas en Navidad. 

Web: tendido6.com

Gente que recomienda el restaurante Tendido 6

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 9 de septiembre de 2015

Este establecimiento aparece en la guía gastronómica de Jerez . Verla aquí.

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Juan Miguel de La Flor su hijo Arturo. Fotos: Cosasdecome y cedida por el establecimiento

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