Foto: Cosas de Comé

Nombre del establecimiento: Restaurante La Fondue

Dirección: Paseo Marítimo número 27  (ver en el mapa)
Población: Cádiz
Teléfono: 856178119 y 692547191
Horario: Abre todos los días para desayunos y almuerzos. Viernes, sábados  y domingos también abren para cenas. En temporada de verano abren todos los días para cenas.
Fecha de apertura: El establecimiento lo fundó en 1989 el hostelero Pepe Macías que, a pocos metros, había explotado otro establecimiento llamado El Salmón, en el que también triunfó. En 2009 el restaurante pasa a manos de Eduardo Vélez Sevillano que había trabajado 12 años como encargado y que sigue regentando el establecimiento. Cerraron a principios de 2014. Abrieron de nuevo en marzo de 2014 con Laura Fernandez Del Valle al frente.

Descripción: El establecimiento debe su nombre a las fondues de carne y de queso, además de una de chocolate de postre, que continúan sirviendo. Cuenta con salón interior y terraza, esta última con estupendas vistas sobre la playa.

Recetas: Estofado de rabo de toro

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Ficha actualizada a 7 de diciembre de 2015

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