Cosas De Comé

Ir a la página de Antonia Butrón
Categorías Buscador
Publicidad
Pulsa aquí para ir a la página de Romerijo
Ir a la página de las jornadas del Estero y la Sal
Ir a la página de Ibericar
Ir a la página de Pantalán G
Ir a la página de Conil Saborealó
Ir a la página de Montesierra
PINCHA AQUÍ Y RECIBIRAS INFORMACION SOBE NUESTROS EVENTOS
Ir a la página de Unic Hostelería
Ir a la página de Ideólogo
Ir a la página de Baelo
Pulse para obtener más detalles de la taberna La Sorpresa
Más información aquí
Pincha aquí para ir a la web de Pescados Bedimar
Ir a la página del Molino de Espera
Ir a proveedores.com
Pinchar aquí para descargar la utilidad para el móvil de Tío Pepe

Restaurante La Fábrica

Publicado el Domingo, Octubre 13, 2013 por Cosas de Comé

Comida innovadora, terraza espectacular y ambiente elegante

Vista de uno de los comedores de La Fábrica. Foto: Cosasdecome

Nombre del establecimiento: Restaurante La Fábrica

Dirección: Calle Rafael Bernal número 1 (ver en el mapa)
Población: Benalup
Teléfono: 956417842 – 673666945
Horario: Abre todos los días para almuerzos y cenas, excepto los martes.
Fecha de apertura: El establecimiento abrió el 8 de agosto de 2013. La iniciativa es del joven hostelero de 27 años Juan Alfonso Pérez Márquez, titulado por la especialidad de Hostelería en el propio Benalup. No obstante antes de abrir este su primer negocio ya tenía experiencia en el sector ya que fue durante 9 años camarero en el Hotel Fairplay Golf, ubicado también en la misma población. El nombre del establecimiento viene porque en la finca, que también fue consultorio médico, estuvieron las oficinas de la suministradora de luz, que se conocía como la fábrica.
Descripción: Espectacular establecimiento situado en el casco antiguo de Benalup. Cuenta con dos plantas. Abajo una terraza en la calle y un salón al que se une en el primer piso otro comedor y una terraza con magníficas vistas en la que también hay una barbacoa. Para acceder a la planta alta los clientes pasan junto a la cocina por lo que pueden ver como se trabaja en esta. Todas las paredes son de piedra vista y el suelo de lo que se conoce como losas hidraúlicas. El local es bastante elegante. La carta, que cambia por temporadas,  es de cocina innovadora y con todos los “tesoros” de la provincia presentes como el atún rojo de almadraba o la carne de retinto, un tipo de ganado que se da en la zona. También su puede tapear

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 28 de enero de 2015

Este establecimiento aparece en la guía gastronómica de Benalup. Verla aquí.

Si ve algún dato incorrecto o quiere decir algo sobre este establecimiento hagalo abajo, donde pone “deja un comentario”. Gracias por colaborar.

Juan Alfonso Pérez en la terraza del establecimiento y vista de uno de los comedores de La Fábrica. Fotos: Cosasdecome

Una Respuesta
  • por Alonso 7 Diciembre 2013 en 19:38 pm

    Mi enhorabuena para este local. Todo esplendido y buena atención, menos para una camarero que según vayas vestido así te trata. Así que la próxima vez habrá que llevar traje y corbata.

Deja un comentario:

La moderación de comentarios está activada. Su comentario podría tardar cierto tiempo en aparecer.

Puedes usar estas etiquetas:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>