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Recova Lourdes

Publicado el Martes, Febrero 19, 2013 por Cosas de Comé

Carnes de caza en el mercado de abastos

Piezas de caza expuestas en la tienda. Foto: Cosasdecome

Nombre del establecimiento: Recova Lourdes

Dirección: Mercado de abastos de Puerto Real puesto número 77. Calle Soledad (ver en el mapa)
Población: Puerto Real
Teléfono: 956859489 y 625172787
Horario: Abren de lunes a sábados en horario de mañana.
Fecha de apertura: Desde la década de los 70 del siglo XX lleva Manuel Jesús Viñas, conocido como “El Poli” con su recova en Puerto Real. El nombre del puesto se lo debe a su mujer Lourdes Valiente que le ayuda también en el establecimiento.
Descripción: Uno de los pocos puestos dedicado a la venta de carne de caza que hay en la provincia. Las piezas las traen de aquí mismo cuando es temporada. Suelen tener conejos salvajes, perdices, palomas torcaces, patos y faisanes. Todo esto en piezas enteras que Manuel Jesús se encarga de desplumar y limpiar para dejarla al gusto del cliente. También cuenta con cortes de carne de jabalí y de venado, además de cordero. Destaca que “todo lo que traemos viene con sus correspondientes papeles sanitarios”.  Las piezas más demandadas son el conejo y la perdiz.

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 19 de febrero de 2013

Si ve algún dato incorrecto o quiere decir algo sobre este establecimiento hagalo abajo, donde pone “deja un comentario”. Gracias por colaborar.

Manuel Jesús Viñas en su puesto del mercado de Puerto Real. Foto: Cosasdecome

 

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