Las huevas fritas, una de las especialidades de la freiduría. Foto: Cosasdecome

Nombre del establecimieto: Pescadería, cocedero y freidor de la Cooperativa de pescadores Mar de Rota

Dirección: Puerto pesquero de Rota -con entrada propia frente al hotel Duque de Nájera (ver en el mapa)
Población: Rota
Teléfono: 956810011

Horario: La pescadería abre de lunes a domingos de 9 de la mañana a 2 de la tarde. El cocedero de mariscos y el freidor abre también todos los días al mediodía para almuerzos y en horario de cenas por la noche. El bar adjunto a la freiduría abre de 7 siete de la mañana a 11 de la noche.
Fecha de apertura: La cooperativa de pescadores Mar de Rota comienza su actividad en 1984. Ya entonces vendían pescado en una nave. A finales de la década de los 90 abrieron la tienda que tienen junto al puerto pesquero. En mayo de 2011, en la parte posterior de la tienda, incorporaron también el freidor y cocedero de mariscos.
Descripción: Las instalaciones tienen dos partes bien diferenciadas. A un lado de la nave está la pescadería donde venden las capturas de los propios barcos de la cooperativa (11 pescadores) y algunos productos más. Suelen tener pulpo de la zona, además de pardillejas (corvinas de tamaño más pequeño muy apreciadas en Rota), corvinas, acedías, tapaculos, lenguados, brecas, mojarras o pargos. En ocasiones tienen langostinos de la zona, muy apreciados, gambas y otros mariscos. En la parte posterior está la freiduría y el cocedero de mariscos. Hay un despacho, donde se puede adquirir el pescado y el marisco, en cartuchos de papel de estraza y luego hay una amplia zona de mesas, donde se puede sentar a comerlo. Un barra de bar abastece de bebidas al establecimiento. Suelen tener langostinos de Sanlúcar y entre las especialidades del freidor, además de los chocos, el adobo o la pescadilla, habituales en estos  establecimientos, se pueden encontrar tapaculos, puntillitas frescas, corvina o boquerones. Tienen también pulpo aliñado.

Recomendamos: los langostinos cocidos, la pardilleja frita, las huevas fritas

Ficha actualizada a 21 de noviembre  de 2012

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Vista de la pescadería. Juan José González, uno de los miembros de la cooperativa junto a Antonio Granados responsable del freidor y la terraza. En las demás fotos langostinos cocidos, lenguados expuestos en la pescadería, un aspecto de la terraza junto al puerto y los barcos amarrados a pocos metros de la pescadería y el freidor. Fotos: Cosasdecome