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Pastelería La Rosa de Oro

Publicado el Sábado, Agosto 8, 2015 por Cosas de Comé

Camino del centenario

Las torrijas, una de las especialidades de La Rosa de Oro. Foto: Cosasdecome

Nombre del establecimiento: Pastelería La Rosa de Oro

Dirección: Calle Consistorio número 7 (ver en el mapa)
Población: Jerez
Teléfono: 956338408
Horario: La pastelería abre de 10 a 2 de la tarde y por la tarde de 5 a 9 de la noche. La cafetería heladeería abre por la tarde
Fecha de apertura: La firma se crea en 1928 por parte del un pastelero de Trebujena Vicente Alonso. En 1972, Domingo Jiménez, que ya trabajaba en la firma, se hace con el negocio que ahora continúan sus hijos Daniel y Elizabeth.  En la actualidad, además de la pastelería cafetría y heladería de la calle Consistorio tienen dos cafeterías y pastelerías más, una en la calle San Francisco de Paula número 14 y otra en Ventura Núñez Venturita número 16. Aqui se puede ver la localización de los otros dos establecimientos (pinchar aquí).
Descripción: Pastelería histórica de la ciudad. El de la calle Consistorio es su despacho más antiguo. Está dividido en dos partes, por un lado la pastelería y luego, al lado, en una coqueta construcción acristalada que enmarca unas antiguas murallas de la ciudad, una cafetería y heladería con terraza en la céntrica calle Consistorio. Las especialidades son muchas y pasan también por los dulces de temporada. Así en Navidad elaboran turrones y son muy conocidos sus roscos de Reyes. En Cuaresma también torrijas, alpisteras y unos curiosos roscos de viento. También elaboran la tarta de Jerez, basada en una fórmula del siglo XII o bombones (bomvinos) en los que juegan también con los jereces. El maestro pastelero de la firma, Daniel Jiménez, también tiene un lado innovador que le lleva a presentar en sus vitrinas tartas y pasteles de estética e ingredientes novedosos, que se alternan con sus acreditados tocinos de cielo.
Web: larosadeoro.net

Recomendamos: las torrijas

Recetas: Torrijas

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 3 de agosto de 2015

Este establecimiento aparece en la guía gastronómica de Jerez. Verla aquí.

Si ve algún dato incorrecto o quiere decir algo sobre este establecimiento hagalo abajo, donde pone “deja un comentario”. Gracias por colaborar.

El maestro pastelero Daniel Jiménez, con una de sus especialidades las torrijas. A su lado lista de especialidades en Cuaresma y abajo imagen de la cafetería y heladería de la calle Consistorio. Fotos: Cosasdecome

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