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Pastelería La Plata

Publicado el Miércoles, Diciembre 3, 2014 por Cosas de Comé

El sitio de los milhojas

Nombre del establecimiento: Pastelería La Plata

Dirección: Calle La Plata número 45 (ver en el mapa)
Población: Los Barrios
Teléfono: 956620102
Horario: Abren todos los días en horario de mañana y tarde, excepto los miércoles.
Fecha de apertura: La pastelería se fundó en 1950 por parte de Juan Domínguez Gómez al que luego ha relevado su hijo Angel al que acompaña en la empresa su mujer Matilde. Ya se ha incorporado también la tercera generación. (más información sobre la historia de La Plata aquí).
Descripción: Una de las más famosas pastelerías de Andalucía. Está situada en el centro de Los Barrios donde se sitúa su despacho presidido por dos grandes vitrinas donde lucen las especialidades de la casa. El dulce estrella es el milhojas del que hacen varias versiones, todas sobresalientes, una conjunción entre hojaldres crujientes y cremas y natas muy logradas. Famosas también las japonesas, unos dulces fritos típicos del Campo de Gibraltar, y, en temporada, los borrachuelos, una variante de los pestiños y los polvorones.
Web: www.pastelerialaplata.es

Recomendamos: los milhojas, las japonesas, los borrachuelos, los polvorones

Recetas: borrachuelos

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 25 de noviembre de 2014

Este establecimiento está incluido en la guía gastronómica de Los Barrios. Verla aquí

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Matilde y Angel a las puertas de su establecimiento. A su lado algunas de sus creaciones. Fotos: Cosasdecome

 

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