Las encomendadas. Foto: Cosas de Comé

Nombre del establecimiento: Convento de las Comendadoras del Espíritu Santo

Dirección: Calle Espíritu Santo sin número (ver en el mapa)
Población: El Puerto de Santa María
Teléfono: 956541698
Horario Torno: Todos los días de 9,30 a 13,00h y de 17,30 a 19,30h
Fecha de apertura: El convento comenzó a funcionar a finales del siglo XV.
Descripción: Además del atractivo que tienen en sí los dulces, la visita a la zona del convento donde está situada la tienda donde venden sus productos vale la pena. Los dulces se exponen en un mueble de madera con cartelitos de cada especialidad, más de 30. Estas se venden en unas cajas de carton con una pintura de la iglesia serigrafiada. Tienen pastas de té, pestiños, sultanas y hacen por encargo tocino de cielo, bizcocho o tarta de almendras. Tienen un dulce, las encomendadas, que son el tradicional de estas monjas conocidas tambien como Las Comendadores. Se trata de una especie de pastas aromatizadas con zumo de naranja y ralladura de limón y que llevan como decoración el símbolo de la orden.

Ficha actualizada a 11 de diciembre de 2011

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Entrada del convento y diversas imágenes del despacho. Foto: Cosas de Comé