Dirección: Ribera del Río número 6 (ver en el mapa)
Población: El Puerto de Santa María
Teléfono: -
Horario: Establecimiento cerrado
Fecha de apertura: El pastelero Jesús María Fernández Ruiz, nacido en Cáceres pero que ha estado muchos años trabajando en la cadena de hoteles PrestigiHotels, abrió el establecimiento el 15 de enero de 2013. (Más información aquí). En febrero de 2016 abren nuevo despacho en la avenida del Ejército número 10. El teléfono es el 956877124 y abren todos los días excepto los lunes (ver en el mapa). -Más información aqui-. La pastelería cerró en diciembre de 2016, ya que Jesús María Fernández trasladó su negocio a Extremadura.
Descripción: Espacio de estilo minimalista, muy luminoso donde se exponen con mucho gusto las creaciones de este pastelero. A un lado dulces y bollería, de recetas propias, y al otro una amplia colección de galletas, bombones, pastas de té o tejas de almendra. El obrador está a la vista del público separado del despacho por una gran cristalera.
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Más información sobre este establecimiento, aquí.
Ficha actualizada a 12 de diciembre de 2016
Este establecimiento aparece en la guía gastronómica de El Puerto de Santa María. Verla aquí.
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Además -y muy importante- he trabajado con ellos de aprendiz durante varios meses, y todo, absolutamente todo lo que se utiliza en la elaboración de la pastelería es natural al 100%, nada de aditivos, estabilizantes, sucedáneos…
La calidad y el cariño por el trabajo bien hecho se hace patente en todas las elaboraciones