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Macarena

Publicado el Lunes, Enero 14, 2013 por Cosas de Comé

Pescao frito en cartuchos, tapas y churros para desayunar

Foto: Cosasdecome

Nombre del establecimiento: Macarena

Dirección: Colegio Naval Sacramento número 9 (ver en el mapa)
Población: San Fernando
Teléfono: 956894553
Horario: Abren todos los días desde las 8 de la mañana para desayunos. Luego tapeo y servicio de restaurante al mediodía y por la noche.
Fecha de apertura: Encarna Santana y Antonio Caña fundaron el establecimiento en 1984. Su oferta era el buen pescado que conocían ya a fondo ya que regentaban una pescadería. En marzo de 2012 se jubilaron y ahora es la nueva generación de la familia la que lleva el negocio. En concreto lo gestionan su hijo Javier  Caña y su yerno Fernando Acosta. (Más datos aquí). El establecimiento cerró a comienzos de 2013.
Descripción: Local muy amplio. Cuenta con una barra y salón para tapear a la entrada y otro salón más de restaurante y para celebraciones. Luego, terraza en un patio interior. En lo gastronómico la apuesta es el pescado que conocen bien ya que se siguen surtiendo de la pescadería de la familia. Cuentan con servicio de freidor para llevar o para comer en el propio establecimiento donde sirven los pescados en los típicos cartuchos de papel de estraza. La carta se complementa con tortillitas de camarones, otro plato estrella de la ciudad y una variada apuesta de tapeo donde hay tapas curiosas como el bocadillo de calamares o se pueden encontrar algunas propuestas con pescado de estero, una especialidad típica de la ciudad. También cuentan, en función del mercado, con algo de pescado de roca y se pueden encargar arroces. Por la mañana churros para desayunar.
Recomendamos: El bienmesabe (cazón en adobo)

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 3 de marzo de 2013

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Fernando Acosta. Foto: Cosasdecome

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