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La Tasca de Juande

Publicado el Jueves, Septiembre 6, 2012 por Cosas de Comé

Tapas y platos cuidados para comer de forma informal

La brocheta de pez espada y langostinos. Foto: Cosasdecome

Nombre del establecimiento: La Tasca de Juande

Dirección: Calle Doctor Serafín Bohorquez número 1 (ver en el mapa)
Población: Ubrique
Teléfono: 687527730
Horario: Abre todos los días en horario de almuerzos y cenas, excepto los martes.
Fecha de apertura: El establecimiento abrió en el año 2002 de la mano de Juan de Dios Gómez Angulo, junto a su mujer Caty Santana. Es su primer negocio relacionado con la hostelería, aunque de siempre le había gustado.
Descripción: Tapas y también platos unificados en una misma carta para todo el local. La cocina está a cargo del propio Juan de Dios Gómez Angulo “Juande” que lleva a cabo una cocina de aires clásicos pero bastante personal jugando mucho y acertadamente con las especias que se dejan ver en una brocheta de pez espada y langostinos, una de las especialidades de la casa, o en unas chuletitas de cordero condimentadas con un toque de hierbabuena. La carne mechada también acierta en la condimentación y se presenta en finas lonchas. También triunfan en el local las croquetas caseras, el hígado de pollo a la plancha y luego condimentado con una salsa de ajos o las ensaladas.
Recomendamos: la carne mechá, la brocheta de langostinos y pez espada y las chuletitas de cordero.

Más información sobre este establecimiento, aquí

Este establecimiento aparece en la guía gastronómica de Ubrique (verla aquí)

Ficha actualizada a 23 de agosto de 2014

Si ve algún dato incorrecto o quiere decir algo sobre este establecimiento hagalo abajo, donde pone “deja un comentario”. Gracias por colaborar.

Caty Santana y Juan de Dios Gómez Angulo, junto al logotipo del establecimiento. Abajo las croquetas, las chuletitas de cordero, la ensalada de pollo a las tres salsas y la carne mechá. Foto: Cosasdecome

Una Respuesta
  • por José María 22 Agosto 2014 en 8:05 am

    La Tasca de Juande ha vuelto a su ubicación original en la Calle Nueva de Ubrique, ya no está en la Avenida España.
    Saludos.

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