Así está preparada la mesa que existe para comer al lado de la cocina. Foto: Cosas de Comé.

Nombre del establecimiento: La Taberna de Segura

Dirección: Calle Juana de Dios Lacoste número 18 (ver en el mapa)
Población: Jerez
Teléfono: 619581998
Horario: Abre de lunes a sábados para desayunos, para almuerzos y cenas. Los domingos cerrado.
Fecha de apertura: El establecimiento lo abrió Antonio Segura en el mes de agosto de 2011
Descripción: Se trata de una casa del casco antiguo de Jerez cuidadosamente rehabilitada y convertida en un singular restaurante en el que se pretende recrear el ambiente de una casa y su ambiente familiar. De esta manera el comedor principal está situado en el patio de la casa donde mientras se come se escucha de fondo a los canarios cantar. También tienen un segundo comedor para pequeños grupos en el que se come justo al lado de la cocina, con lo que se ve como hacen los platos en ella. El establecimiento pertenece a Antonio Segura que se ha encargado personalmente de la restauración del inmueble. En cuanto a la cocina, a cargo de la veterana Ana Arellano, de Jerez, es completamente casera con un surtido de platos jerezanos que van desde la berza (no la hay todos los días) hasta la sangre en tomate, la carrillada, las albóndigas o el rabo de toro. Además papas fritas con huevo y pescado frito. Si se va en grupo la comida se sirve en fuentes al centro de las que se van sirviendo los comensales. Se puede comer de tapas o de raciones. De lunes a viernes al mediodía también tienen menú.
Recomendamos: Las albóndigas en salsa, el potaje de habichuelas

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 2 de febrero de 2012

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Vistas de la cocina, el salón del patio y el exterior de la taberna. Abajo albóndigas con papas fritas, Antonio Segura y su versión del salmorejo. Fotos: Cosas de Comé