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La Taberna de los 6

Publicado el Domingo, Diciembre 28, 2014 por Cosas de Comé

El encanto de los guisos

El menudo de la taberna. Foto: Cosasdecome

Nombre del establecimiento: La Taberna de los 6

Dirección: Plaza Rafael Rivero número 2
Población: Jerez
Teléfono: 600998590
Horario: Abren para desayunos y luego tapeo al mediodía y por la noche.
Fecha de apertura: Abrieron el 5 de noviembre de 2014. La iniciativa es de Sergio Baños, que se ocupa de atender al público y Carmen García, su esposa, que está en la cocina. (más información aquí). El 29 de agosto de 2015 han abierto el nuevo local de la avenida de la Granja donde se han trasladado (más información aquí). En junio de 2016 han vuelto al centro de Jerez, a la plaza Rafael Rivero.
Descripción: En lo gastronómico se come a base de medias raciones y raciones. Lo fuerte de la casa son los guisos que ejecuta con elegancia Carmen García. Hay menudo, riñones al Jerez, sangre en tomate, unas particulares albóndigas o costillas al oloroso, aunque el repertorio cambia en función de lo que Sergio encuentra cuando va al mercado de abastos de Jerez,situado cerca del establecimiento. Además  pescado fresco de Sanlúcar frito. No hay carta, ya que los platos cambian a diario.

Recomendamos: el menudo, los riñones al Jerez, la sopa tomate, las ortiguillas fritas, los taberneros (una especie de albóndigas con queso en salsa de pisto).

Más gente que recomienda la taberna de los 6, pinchar aquí.

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 28 de junio de 2016

Este establecimiento está incluido en la guía gastronómica de Jerez. Verla aquí

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Exterior de la taberna y vistas del interior. Debajo Sergio Baños, Carmen García y su sobrino Manolo García Castro que les ayuda a atender al público. A su lado la sopa tomate y los "tabernitos" unas singulares albóndigas en una salsa de pisto. Fotos: Cedidas por la Taberna de los 6 y Cosasdecome

 

4 Respuestas
  • por Alejandra 26 Enero 2015 en 20:53 pm

    Miguel Angel te has pasado un poco al decir que la calle larga esta casi a mil metros no?? Desde la calle larga esta a 500 metros.

  • por Alvaro Núñez 18 Enero 2015 en 19:07 pm

    Corroboro las opiniones editoriales en cuanto a este establecimiento, que ha sido todo un descubrimiento en las cercanías de mi domicilio.
    Fui a conocerlo después de leer el primer articulo de la revista, y pude comprobar lo acertado de las apreciaciones.
    Todas las especialidades de la casa son para chuparse los dedos, y en este caso especial del menudo, he de decir que se diferencia del típico menudo de los Mostos, con ingredientes indefinidos y gran sabor a grasa. Este menudo está “bien hecho” con un sabor tradicional y a la vez moderno. muy agradable a cualquier paladar.
    De destacar también la sopa de tomate, riquísima, así como los riñones al Jerez y las mollejas a la plancha.
    Señalar también los graneles de la bodega Hidalgo. Todo un acierto.
    Felicidades a la familia de la “taberna de los seis”, por su cocina con “cariño”.

  • por Cosas de Comé 2 Enero 2015 en 10:40 am

    Miguel Angel. Ha sido un error de interpretación por mi parte. Ya está corregido. Muchas gracias por advertirnos y, de paso, darnos estos datos históricos. Un saludo.

  • por Miguel Angel Rodríguez 29 Diciembre 2014 en 12:24 pm

    Las murallas de Jerez son un recinto amurallado de 7 km. en forma de cuadrado más o menos, pero jamas pasaron ni pasan por la arboledilla. Lo más cercano que el restaurante tiene por donde va la muralla almohade de Jerez es por la calle larga a casi mil metros de allí. Por lo demás os deseo mucho exito, Jerez está falto de éstos bares con comida tradicional.

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