Una de las tapas de La Gula. Foto cedida por el establecimiento

Nombre del establecimiento: La Gula

Dirección: Calle Almoraima sin número -frente a Correos- (ver en el mapa)
Población: San Roque
Teléfono: 676240088
Horario: Abre todos los días en horario de tapeo al mediodía y por la noche. Cierran domingos por la noche y lunes enteros.
Fecha de apertura: Los cocineros Alicia López Godino y Karima Essbanti Mohamed abrieron el establecimiento en diciembre de 2011. El local ha albergado antes otros establecimientos algunos muy conocidos en la ciudad como el bar El Varal Balti, ahora situado en la plaza de la Iglesia o El Tati
Descripción: Bar especializado en tapas de fusión con toques asiáticos y de cocina india, cocinas que dominan sus propietarios los cocineros Alicia López Godino y Karima Essbanti Mohamed que han estado muchos años trabajando en establecimientos de Gibraltar. El sitio cuenta con barra y un salón para 20 comensales donde también se puede comer de tapas. Por el momento las especialidades que están teniendo más éxito son el pollo al curry, el timbal de berenjenas, una receta muy conocida de Alicia López o las alcachofas en costra de ibéricos. De todos modos destacan que la carta es muy cambiante y hay platos nuevos cada semana.

Ficha actualizada a 9 de enero de 2012

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Vista interior del establecimiento. Karima Essbanti Mohamed y Alicia López Godino. El logotipo del bar. Fotos cedidas por La Gula de San Roque