La taberna se abrió en 1967, aunque hasta 1980 no lo coge la familia Márquez Manzano, que lo tiene en la actualidad. Pinchar aqui para ver la historia completa del establecimiento. 

Bar de tapas y raciones situado cerca del río Guadalete. Tienen barra, salón interior y una amplia terraza. Se trata de un establecimiento familiar que fue fundado por Regla Manzano y Manolo Márquez, quienes fueron premiados por su trayectoria profesional. Tapas de cocina tradicional donde destacan el marrajo a la plancha con ajo y perejil o sus chocos, también a la plancha, la estrella del establecimiento. Es un sitio perfecto para ir con niños o la familia al completo ya que tienen variedad de propuestas. La Dorada tiene otros dos establecimiento en El Puerto de Santa María, regentados ya por las siguientes generaciones de la familia y con una carta de tapas prácticamente idéntica. Se trata de La Nueva Dorada (ver aquí), y de La Otra Dorada (ver aquí), que abrió en 2009.

Noticias sobre este establecimiento anteriores a 2017, aquí.

Regla Manzano y Manolo Márquez.