Desde el comedor de la primera planta hay estupendas vistas sobre la playa. Foto: Cedida por la Calle del Libre Albedrío

Nombre del establecimiento: La Calle del Libre Albedrío

Dirección: Calle Brasil número 12 (ver en el mapa)
Población: Cádiz
Teléfono: 856178163
Horario: Abre todos los días desde las nueve y media de la mañana para ofrecer desayunos y luego continúa hasta la madrugada con tapas, almuerzos, meriendas, cenas y copas.
Fecha de apertura: El establecimiento abrió en diciembre de 2011 y ha sido puesto en marcha por el empresario gaditano José Manuel Pascual. La gestión está a cargo de María José Asencio Pascual. El nombre hace referencia a que el establecimiento al estar completamente abierto parece formar parte de la calle.
Descripción: Local de dos plantas, muy amplio y muy novedoso tanto en la arquitectura como en el concepto de negocio. De decoración minimalista y con tonos blancos, lo que contribuye a dar todavía más luminosidad al espacio, la idea de los constructores es permitir una visión del Paseo Marítimo desde el máximo de sitios posibles de los salones que ocupan dos plantas. El establecimiento no tiene puertas, sino que se abren grandes ventanales que simulan que está integrado en la calle. De hecho el suelo del bar simula el de una vía pública. Esto, además de permitir estupendas vistas, hace que se pueda fumar en todo el espacio, uno de los objetivos de José Manuel Pascual cuando puso en marcha el negocio. En cuanto al concepto La Calle del Libre Albedrío está dentro de lo que se está dando en llamar “multibar” un espacio que va pasando de un uso a otro a lo largo del día. Así se empieza con desayunos, para seguir luego con tapeo y almuerzos, meriendas, cenas y finalizan con copas ya en la madrugada. En lo que se refiere a la carta es muy amplia, con platos para todos los gustos y de corte clásico. Estupendas las vistas desde la planta alta del restaurante. Da servicio para celebraciones.

Ficha actualizada a 18 de noviembre de 2013

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Vista exterior del establecimiento, salón interior, rodaballo y secreto ibérico. Fotos: Cosasdecome y cedidas por La Calle del Libre Albedrio