Kuko Tapas
Establecimiento
Kuko Tapas
Horario:
De martes a domingo de 8:30 a 23:55
Dirección

Avenida Almirante León Herrero 5 Local Bar

Población
Comarca
Bahía de Cádiz
Fecha de apertura 2012
Personas relacionadas
Descripción

El establecimiento se abrió el 30 de marzo de 2012 bajo la dirección del cocinero isleño Kuko Peña Benítez en la calle Real. En julio de 2013 Kuko Tapas se trasladó al Centro Comercial San Fernando Plaza, y en diciembre de 2023 a la zona de Hornos Púnicos, a un local con terraza y sala con mesas bajas.

El bar ofrece tapas y platos para compartir. Kuko Peña, un cocinero muy conocido en San Fernando y formado a si mismo, tiene un catálogo de 200 tapas de su invención. Desde los 16 años trabaja en la hostelería, ha sido durante varios años el jefe de cocina y encargado general del El Rincón de Lito, local en el que logró varios premios en ferias de la tapa. Peña tiene una carta fija de unas 20 especialidades a las que añade todos los días novedades que coloca en sus famosas pizarras. Los títulos de sus tapas siempre están cargados de imaginación y buen humor. Ofrecen platos sin gluten y, desde el traslado a su actual dirección también tienen desayunos y meriendas.

De su carta, el cocinero destaca el Pulpo a la brasa, la Carrillada al queso añejo, los Pestiños de roquefort, los Riñones al jerez, los guisos caseros y las tartas y desayunos sin gluten.

Informaciones sobre este establecimiento anteriores a 2017, aquí.

Interior del nuevo establecimiento, donde también se sirven meriendas y desayunos.

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