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Güichi del Loro Rojo

Publicado el Viernes, Octubre 12, 2012 por Cosas de Comé

El Güichi de nueva generación

Detalle del cartel de la puerta del Güichi. Foto: Cedida por el Güichi del Loro Rojo

Nombre del establecimiento: Güichi del Loro Rojo

Dirección: Calle Las Cortes número 4 (ver en el mapa)
Población: San Fernando
Teléfono: 956949956
Horario: Abren de lunes a miércoles al mediodía para el tapeo. De jueves a sábados abren al mediodía y por la noche y domingos sólo al mediodía
Fecha de apertura: El local abrió el día 3 de octubre de 2012. La iniciativa es de cuatro socios, Chico Salas, José Luis Espada, Javi Morales y Manolo Calderón que decidieron poner en marcha este local, recreación de un establecimiento de vinos propio de San Fernando, para que sirva de punto de encuentro entre sus amigos. En la ciudad son conocidos por la caseta de la feria “No ni ná”. De ahí surgió la idea de montar el güichi y también el nombre ya que la mascota de estos caseteros es precisamente un loro rojo.
Descripción: Ambiente de taberna. En San Fernando a estos establecimientos, en los que se sirve vino acompañado de tapas frías, se le conoce con el nombre de güichis (más información aquí). El establecimento pretende recrear el ambiente de estos sitios. Así tienen vino de barril de Chiclana y Sanlúcar y también vermouth, una bebida habitual en estos locales. Para acompañar,  y servidos sobre papel, chacinas, queso y conservas y salazones de Barbate. Cuentan con barra para tapear y algunas mesas en la terraza.

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 12 de octubre de 2012

Si ve algún dato incorrecto o quiere decir algo sobre este establecimiento hagalo abajo, donde pone “deja un comentario”. Gracias por colaborar.

Las chacinas y los quesos serán uno de los atractivos del local. Abajo los propietarios a las puertas del establecimiento y detallle de la decoración interior. Fotos: Cedidas por el Güichi del Loro Rojo

 

 

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