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Garimba Sur

Publicado el Viernes, Abril 1, 2011 por Cosas de Comé

Clásicos y modernos en un lugar con encanto

El tiradito de corvina. Foto: Luisa Torralba

Nombre del establecimiento: Garimba Sur

Dirección: Plaza de España número 32. (Ver en el mapa)
Población: Vejer
Teléfono: 956455302
Horario: Abre todos los días en horarios de almuerzos y cenas.
Fecha de apertura: Junio de 2011. la iniciativa es del empresario madrileño afincado en Vejer Javier Dueñas Martín Luengo, también propietario de la casa rural Casablanca
Descripción: Local con encanto, tanto por la decoración interior, con un mostrador completamente cubierto de azulejos, como su terraza en la plaza de España o de los pescaitos como se le conoce en Vejer. En el local también se expone una curiosa colección de botellas de vermouth. En lo gastronómico se juega a dos bandas y así junto a frituras de pescado clásicas o platos tradicionales se encuentran también propuestas más novedosas con guiños a la cocina peruana, ahora de moda, o a otras culturas gastronómicas. El atún, otra de las estrellas de la zona, está también presente en la carta, como los arroces y un amplio surtido de entrantes. Se come por raciones y platitos. Como curiosidad tienen vermouth para beber de la casa Iris de Reus.
Web: Garimbasur.com

Recetas: Tiradito de boquerones con ensalada de melloco y aguacate

Más información sobre este establecimiento, aquí

Este establecimiento aparece en la guía gastronómica de Vejer (verla aquí)

Ficha actualizada a 12 de julio de 2014

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