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El Summum

Publicado el Jueves, Octubre 25, 2012 por Cosas de Comé

Zumos naturales, batidos de yogur y frutas y mermeladas ecológicas en el mercado de abastos

Foto: Cosasdecome

Nombre del establecimiento: El Summum

Dirección: Plaza de abastos puesto número 68 (ver en el mapa)
Población: Cádiz
Teléfono: -
Horario: Establecimiento cerrado.
Fecha de apertura: El puesto abrió el sábado 20 de octubre de 2012. Su fundadora es Margarita Fernández de Castro López-Patiño que la ha abierto tras dos años madurando la idea. Margarita, de 45 años, había visto tiendas similares por Europa, cuando trabajaba como guía turística y penso en trasladar esta idea de tienda de zumos a Cádiz. El nombre hace relación al término latino “summum” que puede traducirse como lo mejor. Cerró en 2015.
Descripción: Tienda dedicada a la elaboración de zumos naturales al momento. Los hay de diversas frutas y verduras que van variando según la temporada. También se preparan batidos de yogur con frutas. El cliente puede pedir los que hay en la carta o bien pedir sus propias combinaciones. Entre las posibilidades que se ofrecen, aunque estas varían según la temporada, están un combinado con pera, apio y jengibre o uno de manzana, lima y fresa. Se ofrece también un desayuno completo en forma de bebida con yogur, zumo y cereales o frutos secos. Los zumos y batidos se sirven en dos tamaños y se pueden tomar en el mismo establecimiento y llevar. Se conservan en buen estado 24 horas. En la tienda también venden mermeladas ecológicas. Han incorporado también crema de garbanzos (hummus). 

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 10 de julio de 2015

Si ve algún dato incorrecto o quiere decir algo sobre este establecimiento hagalo abajo, donde pone “deja un comentario”. Gracias por colaborar.

Margarita Fernández en su establecimiento. Foto: Cosasdecome

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