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El Rincón de Santi

Publicado el Lunes, Julio 30, 2012 por Cosas de Comé

Especialidad en tortillas rellenas

En el bar preparan varias tortillas rellenas a diario. Foto: Cedida por El Rincón de Santi

Nombre del establecimiento: El Rincón de Santi

Dirección: Avenida Poeta Rafael Alberti número 6 (ver en el mapa)
Población: San Fernando
Teléfono: 664624390
Horario: Abre todos los días para desayunos y luego en horario de almuerzos y cenas, excepto los martes.
Fecha de apertura: El conocido cocinero de San Fernando Santiago Colsa Salieto abrió este establecimiento el 11 de julio de 2012. Santiago, que tiene 49 años, tiene una amplia experiencia en el sector. Empezó a los 11 años en el bar de su padre, José Colsa Maso, “Los Marinos” fregando vasos y ya no ha dejado la hostelería. Durante 20 años tuvo “La Coctelera”, en la calle San Marcos. Ahora, junto a su familia, emprende esta nueva aventura.
Descripción: Bar de estilo funcional con pequeña barra, salón interior y, sobre todo, una amplia terraza. Regentado por el cocinero Santiago Colsa y su familia, el tipo de comida también es del mismo estilo, con tapas de estilo familiar con montaditos, tostas, aliños, carne al toro, daditos de bienmesabe y las alitas de pollo fritas, un plato que era famoso en La Coctelera. La estrella y la novedad del establecimiento son las tortillas rellenas al estilo vasco. Tienen varias diferentes todas las noches. Las que tienen más exito son las de ensalada de pollo o la de carne de ternera con salsa de tomate. Todos los días tienen también algún guiso de cuchara que van variando. Tienen vinos de Chiclana y ofrecen desayunos.

Recomendamos: Las tortillas rellenas

Más gente que recomienda el Rincón de Santi

Más información sobre este establecimiento, aquí.

Ficha actualizada a 26 de enero de 2013.

Si ve algún dato incorrecto o quiere decir algo sobre este establecimiento hagalo abajo, donde pone “deja un comentario”. Gracias por colaborar.

Santiago Colsa, en medio con camisa blanca, junto a miembros de su familia. Abajo, imagen de la terraza. Fotos: Cedida por Santiago Colsa y Cosasdecome.

 

 

3 Respuestas
  • por mari 9 Agosto 2012 en 22:57 pm

    le as puesto 4 años mas es del 68

  • por Cosas de Comé 9 Agosto 2012 en 7:07 am

    Gracias Sandra por advertirnos del error. Ya está corregido. Un saludo.

  • por Sandra 8 Agosto 2012 en 21:08 pm

    Será fregando vasos no vados.

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