Foto: Cosas de Comé

Nombre del establecimiento: El Laúl

Dirección: Carretera El Puerto-Rota Km 4 (ver en el mapa)
Población: El Puerto de Santa María
Teléfono: 956480900
Horario: Cierra domingos por la tarde y lunes completo
Fecha de apertura: El cocinero Eduardo Silóniz lo inauguró en el año 2005
Descripción: El Laúl es un barco a velas y ahí se inspira el nombre de este restaurante de cocina innovadora a cargo de Eduardo Silóniz, formado en la Escuela de Hostelería de Cádiz y que apostó por montar su propio negocio. El establecimiento cuenta con un comedor interior, acristalado y luminoso y, si hace buen tiempo, con una terraza con suelo de cesped natural. Servicio cuidado y una cocina muy personal en la que abundan versiones actualizadas de platos clásicos.

Recetas: Borriquete relleno de setas.

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Ficha actualizada a 8 de diciembre de 2011

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La terraza de El Laúl y Eduardo Silóniz. Foto: Cosas de Comé