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El Cotaller

Publicado el Jueves, Enero 5, 2012 por Cosas de Comé

La primera venta ecológica de la provincia de Cádiz

Queso rebozado con muesli, acompañado de mermeladas ecológicas y verduras a la plancha, uno de los platos de El Cotaller. Foto: Cosas de Comé

Nombre del establecimiento: El Cotaller

Dirección: Carretera de Medina Kilómetro 2,5. (ver en el mapa)
Población: Puerto Real
Teléfono: 956830873
Horario: Abre todos los días para almuerzos, excepto los lunes. Viernes y sábados también abren para cenas.
Fecha de apertura: El Cotaller abrió en noviembre de 2011 como venta ecológica a cargo de Ana González Gómez, que sigue al frente del establecimiento,  y David Alfonsín. Anteriormente, desde 1987 el local había sido conocido como “Venta La Cabaña”. Luego se trasladaron al local actual situado en la carretera que va desde Puerto Real a Paterna. El establecimiento cerró en diciembre de 2013.
Descripción: Típica venta de carretera de la provincia de Cádiz, aunque con toques muy especiales. . La cocina está realizada al 95% con productos ecológicos y el resto de desarrollo sostenible, aunque tienen también algunos productos convencionales para las personas que los deseen. En cuanto a la comida tienen desde guisos tradicionales  hasta arroces con verduras, platos vegetarianos y algunas creaciones más actuales. También tienen algunas especialidades gallegas como el lacón con grelos o la zorza. Es uno de los pocos sitios donde se puede encontrar pescado de estero. Cuentan también con postres caseros y bebidas ecológicas. Venden productos ecológicos por encargo.

Gente que recomienda este establecimiento (pinchar aquí)

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 01 de septiembre de 2013

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La terraza y salón interior de El Cotaller. Panes ecológicos que se venden en el establecimiento y también se sirven en las comidas. Foto: Cosas de Comé

 

5 Respuestas
  • por El COtaller 27 Abril 2012 en 18:12 pm

    Gracias por vuestro apoyo!!! Os esperamos en el nuevo COtaller!!

  • por Cosas de Comé 11 Marzo 2012 en 21:18 pm

    Manuel, como siempre agradecerte tus magníficas crónicas. No he probado el arroz del que hablas pero coincido contigo en que a veces los arroces de verduras resultan algo insipidos. Yo los hago a veces y para darle “gracia” les pongo un chorrito de oloroso. Un saludo.

  • por MANUEL D. MONTERO 11 Marzo 2012 en 19:47 pm

    Estuvimos hoy comiendo, unós quesos magníficos ecológicos, unas aceptables albóndigas de algas y un poco insipido, aunque en su punto, arroz con verduras, de postre un cortadillo de cidra, pero tienen otras cosas menos contundentes, todo regado con unas cervezas ecológicas, una hecha en Cuenca y otra sin alcohol en Holanda. No pregunté pero seguro que tienen vinos ecoógicos de la zona de Cádiz. Los que te atienden te hacen sentir como en casa desde el primer momento, lo cual es el principal valor de la venta. Ojalá cuiden este aspecto cordial y no lo pierdan nunca, ya que no proliferan ventas de comida ecológica en la Provincia. Si haces pedidos de productos ecológicos antes del lunes los puedes recoger el viernes. No sé qué productos tienen ni el nivel de precios, pero me informarán vía correo electrónico. Se van a mudar dentro de poco a otra ubicación próxima, al lado mismo de la carretera de Puerto Real a Paterna que también conozco de otra ocasión y que tiene mejores instalaciones. No dan cenas por ahora, pero las darán en la nueva ubicación. Nos cobraron un total de 22 €, lo cual es otro valor a añadir.

  • por Jose 23 Enero 2012 en 23:40 pm

    ¡¡Recomendable!! Cuando hay buenas personas detrás todo es más humano. ¡Salud!

    Jose.

  • por SAMICO 6 Enero 2012 en 20:02 pm

    Agradezco la gran idea de ofrecer alimentos que respeten la salud y la vida en nuestro planeta.

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